Шоколадный бисквитный рулет с крем Чиз
Смотреть видео Шоколадный бисквитный рулет с крем Чиз
Как приготовить Шоколадный бисквитный рулет с крем Чиз:
Шоколадный бисквитный рулет с кремом Чиз - это изысканное сочетание нежного бисквита, насыщенного какао, и воздушного крема Чиз. Это волшебное блюдо прекрасно подходит для особых случаев и праздничных моментов, внося в стол праздничное настроение.
Ингредиенты:
Тесто:
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 80 г муки
- 20 г какао
- (Для запекания: 180°C – 15 минут)
Крем-Чиз:
- 250 г сливочного сыра (маскарпоне)
- 250 мл сливок (33%)
- 70 г сахарной пудры
Приготовление:
Приготовление бисквитного теста:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Венчиком взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы.
- В отдельной миске смешайте муку и какао.
- Постепенно добавляйте смесь муки и какао в яичную массу, аккуратно перемешивая.
- Выложите тесто на противень, выровняйте и выпекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут.
Приготовление крема Чиз:
- В миске смешайте сливочный сыр (маскарпоне) и сахарную пудру.
- В другой посуде взбейте сливки до образования пиков.
- Постепенно добавляйте взбитые сливки в смесь сыра, аккуратно перемешивая.
Начинка и скручивание:
- После выпекания бисквита выньте его из духовки, дайте немного остыть.
- Положите бисквит на чистый кухонный полотенец, посыпанное сахаром, и аккуратно скрутите в рулет. Позвольте ему остыть.
Начинка рулета:
- Раскрутите бисквит, равномерно нанесите на него приготовленный крем Чиз.
- Аккуратно скрутите бисквит в рулет с начинкой.
Декорирование:
- Посыпьте рулет какао или посыпкой по желанию.
- Поставьте в холодильник на несколько часов для фиксации формы.
Подача:
- Нарежьте рулет порционными кусочками и подавайте. Шоколадный бисквитный рулет с кремом Чиз обязательно станет великолепным украшением вашего стола и источником восторга для сладкоежек. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Готовим с ЛЮБОВЬЮ
Новое в блоге
-
Оригинальные рецепты кофейных коктейлей14:13, 19.02.2024
Кофе у большинства людей ассоциируется с утром или рабочим перерывом в течение дня. Но есть способы подать бодрящий напиток еще более изысканно и интересно, приготовив на его основе коктейль, алкогольный или безалкогольный.
-
Утреннее наслаждение: рецепт домашних панкейков22:54, 24.01.2024
Панкейки — это легкие, пушистые блины, приготовленные из теста, состоящего из муки, яиц, молока и разрыхлителя теста. Они обычно подаются горячими с маслом, кленовым сиропом, медом или свежими ягодами. Панкейки популярны в различных кулинарных традициях и могут быть частью завтрака или десерта.
-
Малиновое варенье: полезные свойства и рецепты для здорового угощения16:10, 10.07.2023
Малиновое варенье - это не только вкусное лакомство, но и источник множества полезных свойств для организма.
-
Пищевой краситель домашний17:00, 14.06.2021
Пищевые красители являются очень часто используемой добавкой на кухнях по всему миру. Многие блюда без них выглядели бы очень нелестно.
-
Как приготовить глинтвейн с добавлением меда16:56, 05.12.2023
Глинтвейн с медом – это традиционный напиток, который несет в себе не только аромат и вкус пряных специй, но и тепло медовой сладости. Этот гармоничный глинтвейн прекрасно дополнит ваши зимние вечера, создавая уют и атмосферу настоящего праздника в каждой чаше.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка