Шоколадное пирожное из детства
Смотреть видео Шоколадное пирожное из детства
Как приготовить Шоколадное пирожное из детства:
Помню, вы ждали торт! Но предлагаю вам приготовить советское пирожное Вокзальное или Черная ночка, пирожное заменит с успехом торт, а готовится еще проще. Существует несколько вариантов приготовления этого десерта, но все они включают обязательно тесто шоколадное на кефире (пирожное без белых прослоек, отсюда и название Ночка). Рецепт пирожного прост и недорогой, а вкус отличный: идеальное сочетание влажноватых шоколадных плотных коржей, мягкой шоколадной глазури и джема с кислинкой (обычно сливового). Можно сделать корж не 38х40, а наполовину меньше, тогда у вас получится пирожное из двух пышных пористых коржей, но это уже на ваш вкус. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
- мука – 250 г = 2 стакана* без горки
- разрыхлитель – 10 г = 2 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- какао-порошок – 40 г = 4 ст.л. без горки
- яйцо – 3 шт. (С1)
- сахар – 260 г = 1 стакан* + 2,5 ст.л.
- кефир густой (йогурт) – 400 г = 2 стакана*
- сливочное масло – 80 г = 4 ст.л.
Глазурь:
- сахарная пудра (сахар) – 50 г = 2 ст.л с горкой
- какао-порошок – 15 г = 1 ст.л. с горкой
- молоко – 80 мл = 5,5 ст.л.
- сливочное масло – 50 г = 2,5 ст.л.
Дополнительно:
- джем (желательно сливовый) – 350 г = 1 ¾ стакана*
*стакан объемом 200 мл
Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
Время выпечки: 30 (+/-) минут
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023
Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
-
Как выбрать хорошую пиццу22:28, 10.07.2023
Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое может не просто утолить голод, но и порадовать вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов.
-
Эксклюзивные котлеты из кальмара: рецепт, который сделает ваш обед неповторимым23:49, 13.02.2024
Котлеты из кальмаров - это изысканное и легкое блюдо, которое привносит в обеденное или ужинное меню оригинальность и морской колорит. Этот рецепт не только удивит ваши вкусовые рецепторы, но также обеспечит ваш организм полезными веществами
-
Что приготовить из творога10:53, 24.04.2023
Творог - это полезный и питательный продукт, который может оказать множество положительных эффектов на здоровье.
-
Вегетарианские пельмени11:13, 19.04.2023
Вегетарианские пельмени - это пельмени, которые готовятся без мясной начинки, поэтому их могут употреблять вегетарианцы.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка