Песочные пирожные с меренгой и вишнями


Описание:

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить песочное пирожное с меренгой и вишнями.

Ингредиенты

  • холодное сливочное масло 200 гр
  • соль 1/4 часть ч.л.
  • сода 0,5 ч.л.
  • сахар 160 гр
  • ванилин щепотка
  • яйцо 1 шт
  • сметана 15%-25% - 70 гр
  • мука пшеничная 450-470 гр

Меренга:

  • белки 3 шт(если яйца мелкие-то 4 шт)
  • сахарная пудра 3-4(можно больше)ст.л.
  • ванилин по желанию
  • крахмал кукурузный 40 гр
  • масло растительное 40 мл
  • Для прослойки можно взять любые ягоды, фрукты,

можно взять как свежие-так и из заморозки.

В пределах 200 гр.

Приятного аппетита

Категория:

Пирожное