Сочная и воздушная ромовая баба


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить сочную и воздушную ромовую бабу


Смотреть видео Сочная и воздушная ромовая баба





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Сочная и воздушная ромовая баба:


Сочная и воздушная ромовая баба

Ингредиенты

Опара:

  • вода - 130 мл
  • дрожжи сухие - 7 г
  • сахар - 1 ст.л. (25 г)
  • мука - 150 г

Тесто:

  • вся опара
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 45 г
  • ванильный сахар - 10 г
  • соль - 1/3 ч.л.
  • мука - 200 г
  • сливочное масло - 100 г (мягкое)
  • изюм - 100 г
  • ром - 50 мл (для замачивания изюма)
  • мука - 1 ст.л. (для обсыпки изюма)

Сироп:

  • вода - 150 мл
  • сахар - 50 г
  • ромовая эссенция - несколько капель

Помадка:

  • сахар - 250 г
  • вода - 120 мл
  • лимонный сок - 1 ч.л.

Выпекаем при 190 градусах 20-25 минут.


Оригинал Выпечка Кексы




Другие рецепты и видео канала - Это просто

Это просто



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Ирина Лисс Кулинария
Сибирячка готовит
Готовим с Мариной Ломака
Готовим с Мариной Ломака