Вкусные пирожки с картошкой


Описание:

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожки с картошкой

Ингредиенты

Тесто для пирожков:

  • кипяток - 100 мл = 0,5 стакана*
  • сахар - 20 г = 4 ч.л.
  • молоко жирное (топленое 4%) - 200 мл = 1 стакан*
  • дрожжи сухие - 6-7 г (см.упаковку!) = 1,5 ч.л.
  • сода пищевая - 2 г = 1/4 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 8 г = 1 ч.л.
  • растительное масло - 40 мл = 2,5 ст.л.
  • мука - 500 г = 4 стакана*
  • сливочное масло (82,5%) - 40 г = 2 ст.л.

Начинка для пирожков:

  • картофель - 500 г = 3-4 шт.
  • лук репчатый - 150 г = 1,5-2 шт.
  • шкварки по вкусу (выжарки) - 120 г = 0,5 стакана*
  • растительное масло - 15 мл = 1 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу.

Дополнительно:

  • яйцо - 0,5 штука;
  • молоко - 0,5 чайной ложки.

Категория:

Пирожки