Вкусный лимонный торт


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный лимонный торт


Смотреть видео Вкусный лимонный торт





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Вкусный лимонный торт:


Вкусный лимонный торт

Ингредиенты

Бисквит 18-20 см:

  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 200 гр
  • Масло слив. – 80 гр
  • Молоко – 160 мл.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Мука – 220 гр.
  • Соль – щепотка
  • Цедра 1 лимона

Ягодные прослойки 16 см X 2 шт.:

  • Голубика – 200 гр
  • Сахар – 20 гр.
  • Сгущенка – 170 гр.
  • Масло слив. – 15 гр
  • Сливки 33% - 220 мл.
  • Желатин – 7 гр. + 42 мл. хол. воды.

Курд:

  • Сок лимона - 60 мл.
  • Цедра - 1 лимон
  • Желтки - 2 шт
  • Масло слив. - 40 гр
  • Сахар - 40 гр
  • Крахмал кукур. - 5 гр

Мусс:

  • Йогурт - 300 мл.
  • Сгущенка - 80 гр
  • Сах. пудра - 50 гр
  • Сливки 33% - 400 мл.
  • Желатин - 15 гр + 90 мл хол. воды

Вес торта без покрытия - 2500 гр

Высота - 15 см

диаметр - 18 см

Ганаш:

  • Белый шоколад - 360 гр
  • Слив масло - 180 гр

Оригинал Выпечка Торты




Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!




Новое в блоге