Очень вкусные, воздушные булочки с корицей
Смотреть видео Очень вкусные, воздушные булочки с корицей
Как приготовить Очень вкусные, воздушные булочки с корицей:
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан молока (240 мл), подогретого
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1/4 стакана сахара (50 г)
- 1/3 стакана масла (80 г)
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- 4 стакана муки (480 г)
Для начинки:
- 1/2 стакана мягкого сливочного масла (120 г)
- 1 стакан коричневого сахара (200 г)
- 2 ст.л. молотой корицы
Для глазури:
- 1 стакан сахара-пудры (120 г)
- 2-3 ст.л. молока
Шаги приготовления:
Приготовление теста:
- В миске смешайте теплое молоко с дрожжами и сахаром. Оставьте на 5-10 минут, пока дрожжи не активируются.
- Добавьте масло, яйцо, соль и постепенно вливайте муку, замешивая мягкое тесто. Оставьте подниматься на протяжении 1-2 часов.
Приготовление начинки:
- В миске смешайте мягкое сливочное масло, коричневый сахар и молотую корицу до получения однородной массы.
Сборка и запекание булочек:
- Выложите тесто на легко посыпанную мукой поверхность. Раскатайте его в прямоугольник.
- Равномерно распределите начинку по тесту. Сверните его в рулет, затем нарежьте на порционные кусочки.
- Разложите булочки на противне, оставив промежутки между ними для подъема.
- Дайте булочкам подняться еще 30-40 минут. Печьте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут.
Приготовление глазури:
- Смешайте сахар-пудру с молоком до получения густой глазури.
- Покройте готовые булочки глазурью пока они еще теплые.
Наслаждайтесь воздушными булочками с корицей, рассыпающимися во рту!
Другие рецепты и видео канала - Светлана Глебова
Новое в блоге
-
Ржаной хлеб с орехами и изюмом: домашний рецепт17:32, 05.12.2023
Ржаной хлеб с орехами и изюмом - это вдохновляющий хлебный рецепт, объединяющий насыщенный вкус ржаной муки, хрустящую текстуру орехов и сладость изюма. Данный домашний деликатес пробуждает чувства уюта и тепла, перенося вас в атмосферу настоящего домашнего радушия.
-
Секреты консервации: рецепты домашнего томатного сока на зиму18:52, 19.09.2023
Томатный сок - это не только вкусный напиток, но и богатый источник витамина С, бета-каротина и лицопина, который является мощным антиоксидантом.
-
Что можно приготовить из курицы?10:33, 25.02.2023
Курица - очень универсальный продукт, который можно использовать в разных блюдах.
-
Что приготовить из кабачков19:32, 24.04.2023
Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым питательными веществами и имеют много полезных свойств для здоровья.
-
Зимний уют с ароматным компотом из вишни: Рецепт и секреты консервации17:30, 24.07.2023
Зима - это время, когда природа замирает, и свежие фрукты и ягоды становятся редкостью. Но благодаря технике консервации, можно наслаждаться вкусами лета даже в холодное время года.