Беляши на кефире
Смотреть видео Беляши на кефире
Как приготовить Беляши на кефире:
Рецепт беляшей на кефире:
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г муки
- 250 мл кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 7 г сухих дрожжей
Для начинки:
- 400 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 средний лук, мелко нарезанный
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- В миске соедините муку, сахар, соль и сухие дрожжи.
- В другой миске смешайте кефир, яйцо и растительное масло.
- Постепенно добавляйте смесь кефира в миску с мукой и замешивайте тесто до образования эластичного и мягкого шара. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
- Накройте миску с тестом чистой салфеткой или пленкой и оставьте на примерно 1 час, пока тесто не удвоится в размере.
- В то время как тесто подходит, приготовьте начинку. В сковороде на среднем огне обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте фарш и жарьте до его готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остывать.
- Разделите подошедшее тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в круглую лепешку, толщиной около 0,5 см.
- На центр каждой лепешки положите небольшое количество начинки. Затем аккуратно сожмите края лепешки, чтобы образовать пирожок, закрывающий начинку. Убедитесь, что пирожки плотно закрыты и не протекают.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Поставьте беляши на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета и хорошего поджаривания.
- После приготовления беляшей выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте беляши горячими. Они отлично подходят с соусами или сметаной.
Приятного аппетита!
Новое в блоге
-
Как приготовить киш с начинкой из яблок и корицы17:21, 05.12.2023
Киш с начинкой из яблок и корицы - это ароматное воплощение французского вкуса в сладком десерте. Нежное тесто, сочные кусочки яблок, и волшебство корицы создают вкусовую гармонию, которая уносит нас в замечательный мир французской выпечки.
-
Салат из крапивы рецепт12:14, 24.04.2023
Салат из крапивы может стать вкусным и полезным блюдом, если грамотно приготовить.
-
Как приготовить крапиву11:55, 24.04.2023
В некоторых странах, таких как Россия, Украина и Польша, крапива используется в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.
-
Секреты природы на вашем столе: салат Грибная поляна18:32, 21.12.2023
Салат Грибная Поляна — изысканное сочетание свежих листьев салата, ароматных грибов, нежного куриного мяса и освежающих овощей, создающее неповторимый вкусовой букет. Легкий, вкусный и богатый питательными веществами – идеальное блюдо для ценителей здорового и вкусного питания.
-
Чим ніж сантоку відрізняється від ножа європейського шеф-кухаря?23:15, 26.09.2022
Звичайно, не всі типи багатоцільових ножів однакові; деякі з них сильно відрізняються один від одного технікою використання, конструкцією та своїм походженням.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка