Блюда из баранины и ягнятины
Смотреть видео Блюда из баранины и ягнятины
Как приготовить Блюда из баранины и ягнятины:
В новом сборнике рецепты вкусных блюд из баранины и ягнятины от Юлии Высоцкой. Как приготовить шашлык из ягненка, баранью лопатку в горчичной корочке, котлетки из ягнятины, а также, баранину по-грузински и другие рецепты.
Шашлык из ягненка
- Ингредиенты:
- ягнятина — 1 кг
- крупный красный лук — 2 шт.
- перец сладкий желтый — 1 шт.
- перец сладкий зеленый — 1 шт.
Для маринада:
- арахисовая паста — 2 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
- корица молотая — ½ ч. л.
- паприка сладкая копченая — ½ ч. л.
- имбирь молотый — ¼ ч. л.
- перец кайенский молотый — ¼ ч. л.
- мускатный орех молотый — 1 щепотка
- перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
- соль морская — ½ ч. л.
Баранина в чесночном маринаде с миндалем и сладким перцем
Ингредиенты:
- кусочки баранины — 8 шт.
- перец сладкий — 2 шт.
- лимоны — 1 шт.
- миндаль — 1 горсть
- перец чили красный — ⅓ шт.
- тимьян свежий — 3 веточки
- оливковое масло — 1 ст. л.
- соль морская — 1 щепотка
Для маринада:
- чеснок — 8 зубчиков
- лимоны — 1 шт.
- тимьян свежий — 6 веточек
- оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
- перец черный свежемолотый — 1 щепотка
- соль морская — ¼ ч. л.
Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем
Ингредиенты:
- лопатка ягненка — 1 шт.
- фенхель — 2 шт.
- лук-порей — 2 шт.
- вино белое сухое — 150 мл
- горчица с зернами — 7 ч. л.
Для маринада:
- чеснок — 3 зубчика
- розмарин — 4 веточки
- тимьян свежий — 4 веточки
- кориандр семена — ¼ ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
- фенхель семена — 1 щепотка
- перец черный свежемолотый — 1 щепотка
- соль морская — ¼ ч. л.
Другие рецепты и видео канала - Юлия Высоцкая
Новое в блоге
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023
Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
-
Как засолить скумбрию: 5 вкусных способов11:33, 13.06.2023
Засоленная скумбрия является вкусным и питательным блюдом, которое можно приготовить самостоятельно.
-
Без молока и яиц: идеальные блины на воде для веганов16:19, 12.01.2024
Блины на воде - это вариант классического блинного теста, где молоко и яйца заменены водой. Этот рецепт подходит для веганов, а также может быть удобным, если нет молочных продуктов в запасах. Блины на воде обычно получаются легкими и нежными, сохраняя традиционный вкус, и могут быть украшены разнообразными начинками и соусами.
-
Колбаса чоризо: виды, рецепт13:09, 17.02.2023
Чоризо – эта колбаса, которая изготавливается в Испании и Латинской Америке. Она отличается пряным вкусом и красным цветом. Сегодня вы узнаете много нового об этом колбасном изделии!
-
Японский омлет (Tamagoyaki) рецепт12:48, 14.04.2023
Японский омлет, также известный как тамагояки - это традиционное блюдо японской кухни, которое обычно подается на завтрак.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица