Эклеры из белково заварным кремом и глазурью
Смотреть видео Эклеры из белково заварным кремом и глазурью
Как приготовить Эклеры из белково заварным кремом и глазурью:
Ингредиенты
ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
- 200 гр воды
- 100 гр растительного масла
- щепотка соли
- 1 ч.л. сахара
- 160 гр муки
- 5-6 яиц (280 гр)
- 200°С – 15 минут
- 180°С – 25 минут
БЕЛКОВО ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
- 3 белка
- 80 гр воды
- 220 гр сахара
- 1/3 ч.л. лимонной кислоты
БЕЛАЯ ГЛАЗУРЬ:
- 100 гр сахарной пудры
- 2 ст.л. сливок (33%)
- ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
- 100 гр шоколада
- 80 гр жирных сливок (33%)
Другие рецепты и видео канала - Готовим с ЛЮБОВЬЮ
Новое в блоге
-
Особенности венгерской кухни17:37, 03.04.2023
Венгерская кухня известна своими ароматными и сытными блюдами, которые отражают богатую культурную и историческую наследство страны.
-
5 лучших коктейлей с джином08:52, 01.12.2023
Создание коктейлей - это своеобразное искусство, в котором каждый ингредиент играет неповторимую роль, а каждый напиток становится уникальным произведением.
-
Промокоды на доставку продуктов22:17, 12.09.2022
Фастфуды давно вошли в нашу жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Правда, диетологи и ученые все время предупреждают о вреде уличной еды, но мало кто от нее отказывается. В сфере гастрономического туризма быстрые перекусы заслужили признание за удобство и быстроту приготовления. Картофель фри, гамбургеры являются не единственным популярным фастфудом.
-
Польза и вред молока18:02, 03.04.2023
Молоко является полезным продуктом, который содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья.
-
Что приготовить из кабачков19:32, 24.04.2023
Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым питательными веществами и имеют много полезных свойств для здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Десерты