Французский открытый пирог Киш Лорен с беконом и луком
Смотреть видео Французский открытый пирог Киш Лорен с беконом и луком
Как приготовить Французский открытый пирог Киш Лорен с беконом и луком:
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 1/4 чашки муки
- 1/2 чашки сливочного масла (холодного, нарезанного кубиками)
- 1/4 ч. ложки соли
- 2-3 ст. ложки холодной воды
Для начинки:
- 200 г бекона (нарезанного на полоски)
- 1 большой лук (нарезанный кольцами)
- 3 яйца
- 1 1/4 чашки сливок
- Соль и перец по вкусу
- Немного мускатного ореха
Шаги приготовления:
- Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте муку, холодное масло и соль. Добавляйте воду постепенно, перемешивая, пока тесто не соберется в комок. Заверните в пленку и охладите в течение 30 минут.
- Обжарка начинки:
- Обжаривайте бекон и лук на сковороде до золотистости.
- Приготовление начинки:
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех. Перемешивайте.
- Раскатка теста:
- Раскатайте тесто и уложите его в форму для пирога. Покройте его начинкой из бекона и лука.
- Заливка сливочной смесью:
- Залейте начинку сливочной смесью.
- Выпекание:
- Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут или пока киш не станет золотистой.
- Охлаждение и подача:
- Охладите немного перед подачей. Подавайте киш Лорен теплым или в прохладе.
Наслаждайтесь аутентичным французским вкусом с киш Лорен, насыщенным ароматами бекона и лука!
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Праздничный рецепт семги под соусом из клюквы17:50, 05.12.2023
Праздничная семга под соусом из клюквы — это изысканное блюдо, придающее вашему праздничному столу особый шарм. Нежное мясо семги, пропитанное ароматным соусом из клюквы, станет настоящим угощением для гурманов и прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
-
Золотистые котлеты с нежной подливой: удовольствие для ваших вкусовых рецепторов23:34, 13.02.2024
Котлеты с подливой – вкусное сочетание нежных котлет, приготовленных из мясного фарша, с аппетитной подливой, придающей блюду изысканный вкус. Процесс приготовления включает формирование котлет, их жарку до золотистой корки, и подливу, которая обогащает блюдо насыщенным ароматом и сочным вкусом. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и высокий гастрономический результат.
-
Экзотика на вашем столе: салат с курицей и ананасами18:34, 21.12.2023
Салат с ананасом и курицей — изысканное сочетание нежного куриного мяса, сладкого ананаса и свежих овощей, создающее баланс вкусов и приносящее на стол нотки тропического восторга. Это легкое и питательное блюдо, наполненное витаминами и ароматом экзотики.
-
Рецепт пасхального кулича14:40, 06.03.2023
Пасхальный кулич - это традиционное праздничное блюдо, которое готовят во многих странах мира для празднования Пасхи. Это пышный, сладкий и ароматный кекс, который обычно выпекается в форме высокой круглой буханки или кубика.
-
Как вкусно приготовить кролика11:15, 24.04.2023
Кролик - это нежное и питательное мясо, которое можно приготовить множество вкусных блюд.