Французский открытый пирог Киш Лорен с беконом и луком
Смотреть видео Французский открытый пирог Киш Лорен с беконом и луком
Как приготовить Французский открытый пирог Киш Лорен с беконом и луком:
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 1/4 чашки муки
- 1/2 чашки сливочного масла (холодного, нарезанного кубиками)
- 1/4 ч. ложки соли
- 2-3 ст. ложки холодной воды
Для начинки:
- 200 г бекона (нарезанного на полоски)
- 1 большой лук (нарезанный кольцами)
- 3 яйца
- 1 1/4 чашки сливок
- Соль и перец по вкусу
- Немного мускатного ореха
Шаги приготовления:
- Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте муку, холодное масло и соль. Добавляйте воду постепенно, перемешивая, пока тесто не соберется в комок. Заверните в пленку и охладите в течение 30 минут.
- Обжарка начинки:
- Обжаривайте бекон и лук на сковороде до золотистости.
- Приготовление начинки:
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех. Перемешивайте.
- Раскатка теста:
- Раскатайте тесто и уложите его в форму для пирога. Покройте его начинкой из бекона и лука.
- Заливка сливочной смесью:
- Залейте начинку сливочной смесью.
- Выпекание:
- Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут или пока киш не станет золотистой.
- Охлаждение и подача:
- Охладите немного перед подачей. Подавайте киш Лорен теплым или в прохладе.
Наслаждайтесь аутентичным французским вкусом с киш Лорен, насыщенным ароматами бекона и лука!
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Как засолить скумбрию: 5 вкусных способов11:33, 13.06.2023
Засоленная скумбрия является вкусным и питательным блюдом, которое можно приготовить самостоятельно.
-
Новогодний стол: горячие блюда, которые согреют ваш праздник16:13, 30.11.2023
В преддверии Нового года, когда дома наполняются ароматами варенья, еловых ветвей и волнующего ожидания, подготовка праздничного стола становится настоящим творчеством. Одним из ключевых элементов новогоднего угощения являются горячие блюда, которые, словно облако уюта, согревают гостей и создают атмосферу праздничного восторга.
-
Томатный сок: Секреты приготовления и пять причин включить в свой рацион11:14, 17.10.2023
Этот томатный сок можно употреблять как напиток, а также использовать в качестве основы для супов и соусов. Приготовленный домашний томатный сок обычно богат вкусом и питательными веществами.
-
Як вибрати сушильну машинку15:32, 29.01.2024
Зараз сушильні машинки, на відміну від пральних, можна зустріти в домі набагато рідше. Зазвичай люди вибирають вивісити речі на балконі, батареї чи вулиці.
-
Пирог с рыбой: простой рецепт для всей семьи18:40, 21.12.2023
Пирог с рыбой — восхитительное блюдо, сочетающее нежное тесто и ароматные начинки из свежей рыбы. Это блюдо не только угощение для ваших вкусовых рецепторов, но и источник белка, омега-3 жирных кислот и других полезных веществ, делая его отличным выбором для любителей здорового и вкусного питания.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка