Яблочный торт-пирог по-польски
Смотреть видео Яблочный торт-пирог по-польски
Как приготовить Яблочный торт-пирог по-польски:
Сохраните этот рецепт, восхитительный яблочный торт-пирог по-польски Шарлатан вкуснее чем шарлотка, готовится быстро, получается очень вкусно, состоит из нескольких слоёв, но выпекаются все вместе на одном противне. Для начала приготовить песочное тесто и ставим в холодильник на 30 - 40 минут, затем приготовить яблочную начинку: очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать на кубики и тушить накрыв крышкой, когда яблоки станут мягкими добавить желе, выключить огонь и перемешивать до полного растворения, начинке дать остыть, за это время приготовить кокосовый слой, для этого приготовить безе добавить кокосовую стружку и крахмал. И последний слой - ореховый: взбить белки с сахаром, добавить по одному желтки в процессе взбивания, затем добавить сухие ингредиенты. Начинаем собирать пирог так, как показано на видео рецепте противень размером 25х35 см, ставим противень в духовку, при температуре 170 градусов на 45 - 50 минут до готовности, дать пирогу полностью остыть. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадом, хотя на вкус он замечательный без каких-либо добавок. Приятного чаепития.
Ингредиенты:
1-ый слой: песочное тесто
- мука - 320 г
- масло сливочное - 160 г
- желтки 3 штук (яйца крупные)
- сахар - 120 г
- соль, разрыхлитель - 1 ч л
- вода - 50 мл
2-ый слой: яблочная начинка
- 1 кг твёрдых яблок или 1,5 кг
- сахар - 2 ст л и ванилин
- 1 пакетик желе со вкусом лимона или яблок
3-ий слой: кокосовый
- яйца - 3 штук крупные или 4 средних яйца
- соль
- сахар - 150 г
- кокосовая стружка - 150 г
- крахмал - 2 ст л
4-ый слой: ореховый
- яйца - 3 штук
- сахар - 125 г
- орехи грецкие - 100 г
- мука - 2 ст л
- манная крупа - 1 ст л
- разрыхлитель - 1 ч л
пирог можно присыпать сахарной пудрой или приготовить шоколадную глазурь из 80 г какао, 80 г сахара и 80 мл молока или воды, в конце добавить 30 г сливочное масло.
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Светлый и сочный: салат из маринованной свёклы как легкий перекус и витаминный источник10:43, 07.11.2023
Салат из маринованной свёклы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное на основе маринованных свёкл. Этот салат обычно сочетает в себе свёклу, огурцы, морковь, лук и другие овощи, которые придают ему яркий цвет и уникальный вкус. Он является отличным выбором как закуска или салат к основному блюду и богат витаминами и микроэлементами, что делает его полезным для здоровья.
-
Легкий и вкусный ужин: рыбные котлеты из трески23:38, 13.02.2024
Рыбные котлеты из трески - восхитительное блюдо, которое обогатит ваш стол полезными веществами и неповторимым вкусом. Треска, с её нежным мясом и богатым витаминами составом, становится идеальным ингредиентом для создания сочных и ароматных котлет.
-
Карамельное волшебство: выпечка с варёной сгущёнкой23:18, 25.01.2024
Выпечка с варенной сгущёнкой — это сладкое удовольствие, где насыщенный вкус варёной сгущёнки добавляет нежности и аромата различным десертам. От пирожных до печенья, эти лакомства приносят удовольствие любителям сладкого с насыщенным карамельным оттенком.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024
Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
-
Домашние тыквенные цукаты: сладкое удовольствие осени07:23, 10.10.2023
Цукаты - это сладкие кусочки фруктов или ягод, консервированные в сахаре.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка