Корндог
Смотреть видео Корндог
Как приготовить Корндог:
- Мука пшеничная.......................300г
- Мука рисовая.............................100г
- Вода ..............................................200г
- Яйца 100г (2 шт среднего размера)
- Дрожжи.........................................8г
- Соль ...............................................8г
- Сосиски .........................................2шт
- Сыр ..................................................160г
- Картошка .......................................200г
- Крахмал ..........................................50г
- Сухари панировочные
- Масло для фритюра
Основные этапы.
Тесто:
- Смешать все ингредиенты для теста, энергично вымесить в течение 4-5 минут.
- Накрыть пищевой пленкой, оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно
- подняться в два-три раза.
- Картошку очистить, нарезать мелким кубиком, проварить в подсоленной воде
- 3 минуты, отбросить на дуршлаг, остудить, пересыпать крахмалом.
- Сосиски бланшировать в кипятке, остудить, обсушить, разрезать каждую пополам.
- Сыр нарезать брусочками в размер получившихся сосисок.
- Насадить сосиски и сыр на деревянные шпажки.
- Тесто накрутить на сыр и сосиски, разгладить рукой, смоченной в воде,
- запанировать в картошке и/или в сухарях.
- Обжарить во фритюре при температуре 160-180 градусов до зарумянивания.
- Выложить на бумажные салфетки для удаления лишнего жира.
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Наслаждение в каждом кусочке: рецепт отбивных из свинины с сочным помидором и сыром12:18, 12.03.2024
Отбивные из свинины с помидором и сыром – вкусное блюдо, где сочная свинина обволакивается хрустящей корочкой, а затем покрывается ломтями спелого помидора и плавящимся сыром. Сочетание мяса, свежести помидоров и сырной нотки создает баланс вкусов и приносит удовольствие каждому кусочку.
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023
Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
-
Алкогольные напитки – универсальный презент на любой праздник17:06, 20.04.2023
Приближается день рождения у друга или коллеги, а вы не знаете, что подарить? Универсальным выбором станут алкогольные напитки.
-
Зачем конфеты заворачивают в фольгу?16:49, 22.02.2022
Шоколад и конфеты традиционно заворачивают в фольгу. Это не зависит от размера или формы сладких продуктов. По какой причине производители используют данный материал в упаковке десерта?
-
Остались переспевшие бананы? 5 рецептов с перезревшими бананами в выпечке и напитках12:26, 29.06.2023
Можно уверенно утверждать, что бананы пользуются любовью как у взрослых, так и у детей, ведь они представляют собой удивительное сочетание вкуса и пользы.
Другие рецепты и видео категории - Разное