Квашеная капуста
Смотреть видео Квашеная капуста
Как приготовить Квашеная капуста :
Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Квашеная капуста классическим способом
- Капуста (нарезанная) - 940-950 г
- Морковь - 50-60 г
- Перец черный горошком - 8-10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - 20 г
Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку.
—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек
- Капуста - 2 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)
—3— Квашеная капуста без соли
- Капуста
- Вода
- Специи (по желанию)
—4— Квашеная капуста с медом
Для рассола:
- Вода - 1 л
- Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
- Мед - 1 ст.л.
На банку объемом 3 л:
- Капуста с морковью ~ 1,8 кг
- Перец черный горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Рассол - 1,2 л
1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л
—5— Квашеная капуста с томатным соком
- Квашеная капуста
- Томатный сок (вкусный!)
- Лук
- Масло подсолнечное (ароматное)
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Наслаждение в каждом кусочке: рецепт отбивных из свинины с сочным помидором и сыром12:18, 12.03.2024
Отбивные из свинины с помидором и сыром – вкусное блюдо, где сочная свинина обволакивается хрустящей корочкой, а затем покрывается ломтями спелого помидора и плавящимся сыром. Сочетание мяса, свежести помидоров и сырной нотки создает баланс вкусов и приносит удовольствие каждому кусочку.
-
Вегетарианские пельмени11:13, 19.04.2023
Вегетарианские пельмени - это пельмени, которые готовятся без мясной начинки, поэтому их могут употреблять вегетарианцы.
-
Полезные свойства масел, о которых мы не знали21:42, 30.06.2023
Натуральные масла – это витамины, полезные микроэлементы и возможность заботиться о собственном здоровье, если знать о преимуществах, особенностях, способах использования.
-
Колбаса чоризо: виды, рецепт13:09, 17.02.2023
Чоризо – эта колбаса, которая изготавливается в Испании и Латинской Америке. Она отличается пряным вкусом и красным цветом. Сегодня вы узнаете много нового об этом колбасном изделии!
-
Зеленый витаминный взрыв: салат из пекинской капусты на каждый день12:18, 13.11.2023
Салат из пекинской капусты — свежий и легкий вариант, приготовленный с использованием нежных листьев пекинской капусты. Обогащен витаминами и минералами, этот салат отличается нежным вкусом и кристальной текстурой. Ингредиенты могут включать пекинскую капусту, овощи, зелень, орехи или семена, а всё это приправляется соусами или дрессингами для создания восхитительного блюда, питательного и освежающего.
Другие рецепты и видео категории - Закуски