Маринованные кабачки по-корейски
Смотреть видео Маринованные кабачки по-корейски
Как приготовить Маринованные кабачки по-корейски:
Вкуснейшие маринованные кабачки по корейски быстрым способом. Без варки и обжаривания, очень просто и быстро. Эта закуска из кабачков отлично подойдет не только на каждый день, но и на праздничный стол. Обязательно попробуйте приготовить, уверена вам понравится.
Ингредиенты
- Кабачки – 500 г
- Морковь – 200 г
- Для маринада:
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Уксус 9% - 3 ст.л.
- Мед – 2-3 ч.л.
- Чеснок – 3 крупных зубчика
- Приправа для моркови по-корейски – 1 ч.л.
- Растительное масло без запаха – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка овощей
- Кабачки и морковь тщательно промойте под холодной водой. Обсушите их с помощью бумажного полотенца.
- Очистите кабачки от кожуры, а морковь нарежьте тонкой соломкой (можно использовать специальный овощерез или просто нарезать острым ножом).
Шаг 2: Приготовление маринада
- В глубокой миске смешайте соевый соус, уксус и мед. Хорошо перемешайте, чтобы мед полностью растворился в жидких компонентах маринада.
- Добавьте измельченный чеснок и приправу для моркови по-корейски в миску с маринадом. Вновь хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 3: Маринирование овощей
- Положите нарезанные кабачки и морковь в миску с маринадом. Тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись маринадом.
- Поставьте миску в холодильник и дайте овощам пропитаться маринадом в течение не менее 2-3 часов. Оптимально оставить на маринование на ночь, чтобы овощи приобрели насыщенный вкус.
Шаг 4: Обжаривание
- После маринования, сливайте лишний маринад с овощей. Они уже насытились вкусом и ароматом.
- Разогрейте растительное масло без запаха на сковороде или в воке.
- Обжаривайте маринованные кабачки и морковь на среднем огне до мягкости, но оставьте овощи хрустящими. Обжаривание займет всего несколько минут.
Шаг 5: Подача
- Маринованные кабачки по-корейски готовы к подаче!
- Подаются они как самостоятельное блюдо или могут стать великолепным гарниром к основному обеду.
- Украсьте блюдо свежей зеленью, по желанию добавьте кунжут для насыщенности вкуса.
Маринованные кабачки по-корейски - это вкусный, оригинальный и полезный гарнир или закуска, которая обязательно понравится всем членам семьи. Они станут настоящим украшением вашего стола и дадут ощущение праздника даже в будний день. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Вкусные идеи от Натали
Новое в блоге
-
Сколько варить свеклу в кастрюле до готовности13:32, 01.05.2023
Время варки свеклы в кастрюле зависит от размера и свежести корнеплода...
-
Чай из крапивы12:09, 24.04.2023
Для приготовления чая из крапивы вам понадобится свежая или сушеная крапива, вода и по желанию - подсластитель.
-
Тарталетки с икрой – превосходная закуска на новогодний стол17:03, 06.12.2023
Тарталетки с икрой – изысканная закуска, воплощающая элегантность и вкус. Простой рецепт включает тарталетки, сливочный сыр и красную икру. Это блюдо не только радует гурманов своим нежным вкусом, но и обогащает организм белком, Омега-3, витаминами и минералами, принося пользу для здоровья. На новогоднем столе тарталетки с икрой станут стильным украшением, подчеркивающим изысканность и праздничность момента.
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023
Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.
-
Cколько калорий в картошке10:53, 14.05.2023
Количество калорий в картошке зависит от способа ее приготовления и части растения, которая употребляется в пищу.
Другие рецепты и видео категории - Закуски