Маринованный перец на зиму
Смотреть видео Маринованный перец на зиму
Как приготовить Маринованный перец на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кг сладкого перца (разноцветного)
- 2 ст. ложки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка уксуса
- 1 литр воды
- 5-6 горошин черного перца
- 2-3 лавровых листа
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
Шаги приготовления:
- Подготовка перца:
- Мойте, чистите от семян и нарезайте перец полосками или кольцами.
- Приготовление рассола:
- В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус, горошину черного перца, лавровые листья и чеснок (если используете). Доведите до кипения.
- Заполнение банок:
- Разложите нарезанный перец в стерилизованные банки.
- Заливка рассолом:
- Залейте перец горячим рассолом, оставив немного места сверху. Закройте банки крышками.
- Пастеризация (по желанию):
- Если хотите дольше сохранить продукт, пастеризуйте банки в водяной бане в течение 10-15 минут.
- Охлаждение и хранение:
- Охладите банки при комнатной температуре, затем храните в прохладном и темном месте.
Теперь у вас есть вкусный маринованный перец, который добавит яркий вкус вашим блюдам в течение зимы.
Другие рецепты и видео канала - Уютный уголок
Новое в блоге
-
Легкий рецепт коктейля с клубникой и базиликом16:51, 05.12.2023
Этот коктейль – идеальное сочетание свежести клубники и аромата базилика. Легкий, освежающий и простой в приготовлении, он пригодится как в жаркий летний день, так и для добавления ярких ноток в повседневное утро. Погрузитесь в атмосферу ягодного вдохновения с этим клубнично-базиликовым коктейлем.
-
Оригинальные рецепты кофейных коктейлей14:13, 19.02.2024
Кофе у большинства людей ассоциируется с утром или рабочим перерывом в течение дня. Но есть способы подать бодрящий напиток еще более изысканно и интересно, приготовив на его основе коктейль, алкогольный или безалкогольный.
-
Золотистые котлеты с нежной подливой: удовольствие для ваших вкусовых рецепторов23:34, 13.02.2024
Котлеты с подливой – вкусное сочетание нежных котлет, приготовленных из мясного фарша, с аппетитной подливой, придающей блюду изысканный вкус. Процесс приготовления включает формирование котлет, их жарку до золотистой корки, и подливу, которая обогащает блюдо насыщенным ароматом и сочным вкусом. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и высокий гастрономический результат.
-
Аджика из помидор: острое и ароматное дополнение к вашему столу09:48, 11.10.2023
Аджика - это пикантная грузинская приправа, которая придает блюдам интенсивный вкус и аромат.
-
Как жарить шашлык18:42, 24.04.2023
Шашлык - это блюдо, которое может быть приготовлено на гриле, мангале, сковороде или в духовке.
Другие рецепты и видео категории - Консервация