Меренговый рулет с клубникой и сливками
Смотреть видео Меренговый рулет с клубникой и сливками
Как приготовить Меренговый рулет с клубникой и сливками:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 1 ч. л. уксуса
- 1 ч. л. крахмала (картофельного или кукурузного)
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 200 г клубники, нарезанной
- 250 мл взбитых сливок
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень, выложив на него бумагу для выпечки.
- Разделите белки и желтки. Взбейте белки до образования пиков. Добавьте сахар постепенно, продолжая взбивать, пока меренги не станут блестящими.
- Постепенно добавьте уксус и крахмал, взбивая до того момента, как масса станет густой и блестящей.
- Равномерно распределите меренговую массу на противне, создавая прямоугольник.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или до золотистой корки.
- Поверхность меренга положите на бумагу для выпечки, посыпанную сахаром.
- Разверните меренговую корку и оставьте ее остывать.
- Разверните корку, нанесите взбитые сливки и равномерно распределите нарезанную клубнику.
- Аккуратно сверните рулет, посыпьте сверху сахаром и подавайте.
Этот меренговый рулет станет ярким украшением вашего стола и удовлетворит даже самых взыскательных сладкоежек.
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Салат Грибная Поляна: волшебство в каждом вкусе16:38, 15.12.2023
Салат Грибная Поляна - восхитительное блюдо, где сочетаются свежие грибы, нежные листья зелени и другие ароматные ингредиенты. Этот салат порадует вас утонченным вкусом природы, создавая на вашем столе настоящую гармонию вкусов и ароматов.
-
Польза и вред молока18:02, 03.04.2023
Молоко является полезным продуктом, который содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья.
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024
Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Як вибрати сушильну машинку15:32, 29.01.2024
Зараз сушильні машинки, на відміну від пральних, можна зустріти в домі набагато рідше. Зазвичай люди вибирають вивісити речі на балконі, батареї чи вулиці.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023
Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.