Настоящая слоеная хрустящая самса
Смотреть видео Настоящая слоеная хрустящая самса
Как приготовить Настоящая слоеная хрустящая самса:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 чашки муки
- 1/2 чашки теплой воды
- 1/2 чашки растительного масла
- 1 ч. ложка уксуса
- 1/2 ч. ложка соли
Для начинки:
- 500 г мелкорубленного мяса (говядина, баранина или курица)
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. ложка томатной пасты
- 1 ч. ложка молотого кумина
- 1 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка молотого красного перца
- Соль и перец по вкусу
Дополнительно:
- Растительное масло для смазывания
Шаги приготовления:
Шаг 1: Приготовление теста Смешайте муку, воду, растительное масло, уксус и соль. Замесите мягкое тесто, оставьте его под пленкой на 30 минут.
Шаг 2: Приготовление начинки Обжаривайте лук и чеснок на сковороде до мягкости. Добавьте мясо, обжаривайте до золотистой корки. Добавьте томатную пасту и специи. Тушите до готовности.
Шаг 3: Сбор и запекание Разделите тесто на небольшие шарики. Раскатайте каждый в тонкий круг. На центр каждого круга положите порцию начинки. Заверните тесто вокруг начинки, образуя треугольники.
Шаг 4: Смазывание и запекание Смажьте каждую самсу растительным маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корки при температуре около 200 градусов Цельсия, примерно 20-25 минут.
Шаг 5: Подача Подавайте самсу горячей, наслаждаясь хрустящим слоеном тесте и ароматной мясной начинкой. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Вкусная еда с Хадиджей
Новое в блоге
-
Праздничные рецепты: вкусная выпечка на Рождество17:04, 26.12.2023
Рождественская выпечка – это традиционная часть праздничного стола, наполненная ароматами и вкусами, которые приносят радость и уют. Это разнообразие сладких и пирогов, печенья и тартов, которые символизируют тепло семейных традиций и радость волшебства Рождества.
-
Какой должна быть идеальная новогодняя посуда?15:22, 28.11.2022
Новогодний стол должен быть красивым, эстетичным. Традиционно по этому случаю готовятся самые вкусные, аппетитные блюда.
-
Здоровый и вкусный: пять способов использования щавеля в кулинарии16:22, 17.05.2023
Щавель - это зеленое растение с кислым вкусом, которое прекрасно сочетается с различными блюдами.
-
Польза киви для организма человека09:48, 03.05.2023
Киви - это фрукт, который богат витаминами, минералами и антиоксидантами, и поэтому он может оказывать положительное воздействие на организм человека.
-
Гранат: антиоксидантный взрыв и источник витаминов для вашей жизни15:59, 10.11.2023
Гранат — великолепный фрукт с яркими красными семенами, покрытыми соком, и твердой кожурой. Являясь символом богатства, здоровья и плодородия, гранат олицетворяет не только удовольствие от вкуса, но и многочисленные пользы для организма.