Нереально вкусный домашний сыр
Смотреть видео Нереально вкусный домашний сыр
Как приготовить Нереально вкусный домашний сыр:
Ингредиенты:
- 1 литр молока (лучше всего использовать свежее натуральное молоко)
- 2 столовые ложки уксуса или лимонного сока
- Соль (по вкусу, опционально)
Шаги приготовления:
- В большой кастрюле нагрейте молоко на среднем огне до температуры около 85-90°C. Не доводите до кипения.
- Как только молоко достигнет нужной температуры, добавьте уксус или лимонный сок и перемешайте.
- Продолжайте нагревать молоко, помешивая его время от времени, пока оно не начнет сворачиваться и образовывать сгусток. Это займет примерно 5-10 минут.
- Подготовьте чистую марлю или сито, расположите его над большой миской или кастрюлей.
- Осторожно перелейте сгусток молока через марлю или сито, чтобы отделить сырную массу (творог) от сыворотки.
- Дайте сыворотке стечь, а затем аккуратно соберите марлю вместе и слегка прижмите, чтобы удалить лишнюю влагу из сырной массы.
- Переложите сырную массу в форму (например, форму для запекания или дуршлаг) и слегка прижмите сверху. Поставьте форму в холодильник на несколько часов, чтобы сыр застыл и приобрел форму.
- После этого ваш домашний сыр готов к употреблению. Переложите его на тарелку и по желанию посолите.
Этот домашний сыр можно подавать в качестве закуски или использовать для приготовления различных блюд. Он хорошо сочетается с хлебом, фруктами или джемом. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Какой должна быть идеальная новогодняя посуда?15:22, 28.11.2022
Новогодний стол должен быть красивым, эстетичным. Традиционно по этому случаю готовятся самые вкусные, аппетитные блюда.
-
Как выбрать увлажнитель воздуха22:30, 28.09.2022
Здоровье и настроение человека зависит от многих факторов, и одним из самых важных являются комфортные климатические условия в доме, к ним относится и влажность. От сухого воздуха, особенно в отопительный сезон, страдают дети. Слизистая оболочка пересыхает, снижается иммунитет, как итог, возрастает вероятность заболеваний респираторного характера.
-
Как приготовить фаршированные яйца21:07, 01.04.2023
Фаршированные яйца - это блюдо, приготовленное из отваренных яиц, из которых вынимается желток, а белок наполняется различными ингредиентами.
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023
Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
-
Почему пшенная каша горчит?12:22, 05.04.2023
Пшенная каша может горчить по нескольким причинам. Одна из главных причин - это неправильное хранение или выбор пшеницы.
Другие рецепты и видео категории - Закуски