Невероятные гречневые котлеты
Смотреть видео Невероятные гречневые котлеты
Как приготовить Невероятные гречневые котлеты:
Ингредиенты:
- 1 чашка гречневой крупы
- 2 чашки воды
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 морковь, натертая на крупной терке
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка), нарезанная для подачи
Шаги приготовления:
- Приготовление гречневой крупы: Промойте гречневую крупу под холодной водой. Затем в кастрюле с водой доведите ее до кипения. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите крупу на медленном огне до готовности, около 15-20 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
- Приготовление начинки: В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным, около 3-5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты. Добавьте натертую морковь и обжаривайте до мягкости, около 5-7 минут. Отставьте овощи остыть.
- Смешивание ингредиентов: В большой миске смешайте вареную гречневую крупу с обжаренными овощами. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Формирование котлет: Сформируйте котлеты из получившейся массы. Обычно для этого берут по 2-3 столовые ложки массы и формируют их в лепешки, затем слегка придавливают, чтобы они сохраняли форму во время жарки.
- Жарка котлет: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
- Подача: Подавайте гречневые котлеты горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Окрошка по-домашнему: простые и вкусные идеи для гурманов19:01, 24.01.2024
Окрошка — традиционное русское блюдо, освежающий суп, идеальный для летних дней. Основные ингредиенты: квас или кефир, свежие овощи (огурцы, редис, картошка), отварное мясо (говядина, курица) и яйца. Смешиваются вместе, приправляются зеленью, укропом, мятой. Результат — легкий, витаминный обед, полный свежести.
-
Как разогреть еду в духовке13:17, 01.05.2023
Еду можно разогревать в духовке. Разогревание еды в духовке является одним из наиболее эффективных и безопасных способов, так как духовка обеспечивает равномерный нагрев и не сушит еду, как микроволновая печь.
-
Как приготовить омлет12:15, 14.04.2023
Омлет - это блюдо, которое готовится из яиц, смешанных с молоком или сливками, и жаренных на сковороде.
-
Легкие и пушистые: рецепт блинов на молоке15:47, 12.01.2024
Блины на молоке – традиционное блюдо, приготовленное на основе молока, муки и яиц. Этот рецепт создает нежные и вкусные блины, идеальные для завтрака или ужина. Шаги приготовления просты, а результат – пышные лакомства, которые можно подавать с разнообразными начинками, от кленового сиропа до фруктов или варенья.
-
Скумбрия пряного посола в домашних условиях15:26, 13.04.2023
Соленая скумбрия - это отличное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица