Нежнейший торт Эстерхази с ореховым безе и пралине
Смотреть видео Нежнейший торт Эстерхази с ореховым безе и пралине
Как приготовить Нежнейший торт Эстерхази с ореховым безе и пралине:
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить нежный торт Эстерхази с ореховым безе и пралине.
Ингредиенты
в готовом виде торт диаметром 19 см, высота 6,5см, вес - 1185г
Коржи:
- 250 г ореховой муки (у меня фундук/миндаль)
- 250 г белка
- щепотка соли
- 200 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
Крем:
- ~ 130 г желтков
- 50 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 250 мл молока
- 250 г сливочного масла
Пралине:
- 100 г миндаля или фундука
- 100 г сахара
Декор:
- 30 г темного шаколада (не горького)
- 70 г белого шоколада
- 25 г сливок 33-35%
- 70-80 г миндальных лепестков (подсушить в духовке)
Другие рецепты и видео канала - Таня Шпилько
Новое в блоге
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023
Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
-
Польза киви для организма человека09:48, 03.05.2023
Киви - это фрукт, который богат витаминами, минералами и антиоксидантами, и поэтому он может оказывать положительное воздействие на организм человека.
-
Окрошка на воде: свежесть и легкость в каждой тарелке15:29, 29.01.2024
Окрошка на воде – свежее и легкое летнее блюдо, в основе которого вода, без добавления кваса или кефира. Основные ингредиенты включают отварные овощи, мясо, яйца и свежие зеленые. Благодаря чистому вкусу и нежному аромату, окрошка на воде становится отличным вариантом для освежения в жаркие дни.
-
Новогодний стол: горячие блюда, которые согреют ваш праздник16:13, 30.11.2023
В преддверии Нового года, когда дома наполняются ароматами варенья, еловых ветвей и волнующего ожидания, подготовка праздничного стола становится настоящим творчеством. Одним из ключевых элементов новогоднего угощения являются горячие блюда, которые, словно облако уюта, согревают гостей и создают атмосферу праздничного восторга.
-
Здоровый и сытный салат Парус: рецепт и польза для организма15:34, 28.10.2023
Салат Парус - это легкое и освежающее блюдо, которое состоит из сочных овощей и морепродуктов.