Нежнейший торт с клубничным муссом


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить нежнейший торт с клубничным муссом


Смотреть видео Нежнейший торт с клубничным муссом





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Нежнейший торт с клубничным муссом:


Нежнейший торт с клубничным муссом

Ингредиенты

КЛАССИЧЕСКИЙ ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ (18 см):

  • 5 яиц 1с
  • щепотка соли
  • 140 гр сахара
  • 1 чл ванильного сахара
  • 125 гр муки
  • 20 гр кукурузного крахмала

КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ:

  • 250 гр клубники
  • 80 гр сахара
  • 8 гр желатина (180 блюм) + 40 гр воды

КЛУБНИЧНЫЙ МУСС С МАСКАРПОНЕ:

  • 200 гр клубники
  • 50 гр белого шоколада
  • 80 гр сахара
  • 10 гр желатина (180 блюм) + 50 гр воды
  • 150 гр маскарпоне
  • 150 гр сливок

КРЕМ-ЧИЗ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:

  • 100 гр сливочного масла
  • 300 гр сливочного сыра
  • 70 гр сахарной пудры
  • ваниль/краситель по желанию



Оригинал Выпечка Торты




Другие рецепты и видео канала - Юлия Смолл




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка