Очень вкусные, воздушные булочки с корицей
Смотреть видео Очень вкусные, воздушные булочки с корицей
Как приготовить Очень вкусные, воздушные булочки с корицей:
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан молока (240 мл), подогретого
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1/4 стакана сахара (50 г)
- 1/3 стакана масла (80 г)
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- 4 стакана муки (480 г)
Для начинки:
- 1/2 стакана мягкого сливочного масла (120 г)
- 1 стакан коричневого сахара (200 г)
- 2 ст.л. молотой корицы
Для глазури:
- 1 стакан сахара-пудры (120 г)
- 2-3 ст.л. молока
Шаги приготовления:
Приготовление теста:
- В миске смешайте теплое молоко с дрожжами и сахаром. Оставьте на 5-10 минут, пока дрожжи не активируются.
- Добавьте масло, яйцо, соль и постепенно вливайте муку, замешивая мягкое тесто. Оставьте подниматься на протяжении 1-2 часов.
Приготовление начинки:
- В миске смешайте мягкое сливочное масло, коричневый сахар и молотую корицу до получения однородной массы.
Сборка и запекание булочек:
- Выложите тесто на легко посыпанную мукой поверхность. Раскатайте его в прямоугольник.
- Равномерно распределите начинку по тесту. Сверните его в рулет, затем нарежьте на порционные кусочки.
- Разложите булочки на противне, оставив промежутки между ними для подъема.
- Дайте булочкам подняться еще 30-40 минут. Печьте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут.
Приготовление глазури:
- Смешайте сахар-пудру с молоком до получения густой глазури.
- Покройте готовые булочки глазурью пока они еще теплые.
Наслаждайтесь воздушными булочками с корицей, рассыпающимися во рту!
Другие рецепты и видео канала - Светлана Глебова
Новое в блоге
-
Как приготовить глинтвейн с добавлением меда16:56, 05.12.2023
Глинтвейн с медом – это традиционный напиток, который несет в себе не только аромат и вкус пряных специй, но и тепло медовой сладости. Этот гармоничный глинтвейн прекрасно дополнит ваши зимние вечера, создавая уют и атмосферу настоящего праздника в каждой чаше.
-
Простые правила похудения без диет и спорта (5 научно-доказанных советов)15:05, 09.01.2024
Сегодня хотим предложить вам несколько простых научно-доказанных советов о том, как похудеть без диет и спорта.
-
Утка с яблоками: гастрономическое путешествие в мир утонченных вкусов и аппетитного наслаждения17:09, 06.12.2023
Утка с яблоками – изысканное блюдо, объединяющее сочное утиное мясо и сладкую терпкость кисло-сладких яблок. Этот кулинарный шедевр представляет собой гармонию вкусов, где каждый кусочек утки пропитан ароматом розмарина, а яблоки придают неповторимый пикантный шарм
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023
Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
-
Сибирские пельмени10:37, 19.04.2023
Сибирские пельмени - это разновидность пельменей, которые традиционно готовятся в Сибири и других регионах России.