Пасхальные куличи
Смотреть видео Пасхальные куличи
Как приготовить Пасхальные куличи:
Ингредиенты
Опара:
- 250 мл молока
- 2 ст.л сахара
- 90 мл картофельных дрожжей
- 1 стакан муки
Оставить на 3-8 часов
Тесто
- вся опара
- 6 желтков
- 5 белков
- 2 стакана сахара
- 2 п ванильного сахара (12гр)
- 0,5 ч.л соли
- 1п цедры апельсина ( цедра от 2х апельсинов)
- 250 мл молока
- щепотка шафрана залить кипятком 2-3 ст.л
- 1 ст.л сметаны
- 2 ст.л крахмала
- 1,6 кг муки
- 250 гр слив.масла
- 80-100 мл раст.масла
- Вымесить тесто, оставить на 3 часа
- по 100 гр светлого и тёмного изюма , промыть, замочить 4-5 ст.л безалкогольного амаретто,
- перед тем , как добавить в тесто добавить 30 гр муки или крахмала.
- Добавить изюм, оставить на 1,5 часа
- Разложить по формам, оставить на 1,5 часа. Выпекать 180 градусов, 25-40 минут, зависит от размера формы.
Для смазки 1 желток+ 1 ст.л молока
Глазурь:
- 2 белка
- 1п ван.сахара
- щепотка соли
- щепотка лим.кислоты
- 250 гр сах.пудры
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Тыквенный пирог: десерт, который согреет вас осенним вкусом16:58, 06.11.2023
Тыквенный пирог - это ароматный десерт, популярный особенно в осенний период. Он приготавливается из тыквы, смешанной с специями и яйцами, затем запекается в тесте. Тыквенный пирог обладает нежным вкусом и ароматом, который напоминает о теплых домашних праздниках. Этот десерт часто украшается взбитыми сливками или орехами и служит отличным выбором для любого семейного ужина или особого случая.
-
Лук-порей: здоровье и вкус в одном стебле — польза и применение12:08, 13.11.2023
Лук-порей — овощ из семейства луковых с трубчатыми, белыми стеблями и зелеными листьями. Обладает нежным вкусом и ценными питательными свойствами, включая витамины A, C, K, фолиевую кислоту и минералы. Используется в кулинарии для ароматизации супов, салатов, соусов и других блюд. Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, и в больших количествах следует быть осторожным из-за возможных проблем с пищеварением и взаимодействия с лекарствами.
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023
Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
-
Особенности венгерской кухни17:37, 03.04.2023
Венгерская кухня известна своими ароматными и сытными блюдами, которые отражают богатую культурную и историческую наследство страны.
-
Как выбрать хорошую пиццу22:28, 10.07.2023
Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое может не просто утолить голод, но и порадовать вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка