Печенье Мадлен классическое
Смотреть видео Печенье Мадлен классическое
Как приготовить Печенье Мадлен классическое:
Печенье Мадлен - это классическое французское печенье, которое имеет форму маленького мадленовского раковинного горба.
Рецепт для приготовления классического печенья Мадлен
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/2 чашки сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара (или экстракта ванили)
- Щепотка соли
- 1 чашка пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1/2 чашки теплого растительного масла (или топленого сливочного масла)
- Сок и цедра половины лимона
Инструкции:
- Приготовление теста:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до образования пышной массы.
- Добавление сухих ингредиентов:
- Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая тесто.
- Добавьте разрыхлитель теста и хорошо перемешайте.
- Добавление масла и лимона:
- Постепенно вливайте теплое масло в тесто, продолжая взбивать до получения однородной массы.
- Добавьте сок и цедру лимона, тщательно перемешайте.
- Отдых теста:
- Покройте миску теста пленкой и оставьте в холодильнике от 1 до 2 часов.
- Запекание:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите тесто в формы для мадлен или в маленькие формочки.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 10-12 минут, или до золотистой корки.
- Подача:
- Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть перед подачей.
Печенье Мадлен лучше всего подается свежим и подпылённым сахаром. Наслаждайтесь этим классическим французским десертом!
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Идеальные съедобные букеты цветов: удивительное сочетание красоты и вкуса13:47, 06.03.2024
В мире разнообразных подарков и внимания к деталям съедобные букеты цветов становятся все более востребованным выбором для торжеств, праздников и просто для приятного сюрприза.
-
5 лучших коктейлей с джином08:52, 01.12.2023
Создание коктейлей - это своеобразное искусство, в котором каждый ингредиент играет неповторимую роль, а каждый напиток становится уникальным произведением.
-
Идеальное сочетание: салат с жареной картошкой и свежими овощами10:53, 07.11.2023
Салат с жареной картошкой - это совершенное сочетание хрустящей, золотистой картошки и свежих овощей, дополненное разнообразными соусами и приправами. Это вкусное блюдо предлагает уникальный контраст между теплой, ароматной картошкой и холодными овощами, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Салат с жареной картошкой может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо и отличается богатым вкусом и удовлетворяющей текстурой.
-
Свежее и вкусное желе из красной смородины без варки: Простой рецепт для зимних заготовок10:19, 27.07.2023
Лето - идеальное время для заготовок, и желе из красной смородины является прекрасным способом сохранить восхитительный вкус этой ягоды на долгий срок.
-
Праздничные десерты: как сделать ваш Новый год более сладким17:21, 29.11.2023
Новогодний стол – это не просто угощение вкусными блюдами, но и праздник для чувств. От разнообразия великолепных новогодних десертов зависит волшебство воздуха и атмосфера радости вокруг. Давайте рассмотрим революционные идеи десертов, которые перевернут ваши представления о праздничных сладостях.