Пирожки с капустой на молоке
Смотреть видео Пирожки с капустой на молоке
Как приготовить Пирожки с капустой на молоке:
Пирожки с капустой могут удивить - проверено! Вы сами сможете в этом убедиться. Но несмотря на то, что начинка совсем необычного цвета, вкус у нее отличный, хотя и отличается от белой капусты (советую попробовать). Пирожки в духовке получаются самые нежные: тесто для пирожков на дрожжах, как пух или невесомое облако, оно не черствеет долго, не теряет свою структуру после остывания! Они всегда будут мягкие и воздушные! Поэтому, если не съедите все сразу, то и назавтра такая выпечка вас точно порадует. Давайте скорее приготовим!
Ингредиенты
*стакан объемом 200 мл
Тесто для пирожков:
- молоко теплое - 70 мл = 4,5 ст.л. + 1 ч.л.
- сахар - 5 г = 1 ч.л.
- дрожжи сухие - 10 г = 2 ч.л.
- яйцо - 48 г = 1 шт.
- соль - 9 г = 1 ч.л.
- сахар - 40 г = 8 ч.л.
- растительное масло - 100 мл = 0,5 стакана*
- молоко теплое - 200 мл = 1 стакан*
- мука - 500 (+/-) г = 4 стакана* - 1 ст.л.
Начинка для пирожков:
- растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
- лук репчатый - 150 г = 1 шт.
- капуста - 450 г = 0,5 шт.
- соль - по вкусу
- вареное яйцо - 200 г = 4 шт.
Дополнительно:
- яичный желток - 18 г = 1 шт.
- молоко - 5 мл = 1 ч.л.
- кунжутные семена
ВЕС ТЕСТА: 960 г
Выход: 15 пирожков
Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
Время выпечки: 15-20 минут
Новое в блоге
-
Как заморозить и разморозить курицу13:13, 17.02.2023
Мясо – это продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд, но чтобы они были сочными и ароматными, нужно соблюдать некоторые основные правила.
-
Секреты кулинара: как приготовить идеальную закуску из креветок18:34, 19.12.2023
Закуска из креветок — легкое и изысканное блюдо, приготовленное с использованием свежих креветок, чеснока, лимона и оливкового масла. Креветки обжариваются в ароматном маринаде, придавая блюду насыщенный вкус морской экзотики. Подается с рубленой петрушкой и дольками лимона для освежающего акцента. Идеальный выбор для встреч с гостями или наслаждения в уютной обстановке.
-
Клюквенный щербет14:16, 09.10.2023
Клюквенный сироп (щербет) - это освежающий и кисло-сладкий напиток, который можно приготовить из свежей или замороженной клюквы.
-
Секреты природы на вашем столе: салат Грибная поляна18:32, 21.12.2023
Салат Грибная Поляна — изысканное сочетание свежих листьев салата, ароматных грибов, нежного куриного мяса и освежающих овощей, создающее неповторимый вкусовой букет. Легкий, вкусный и богатый питательными веществами – идеальное блюдо для ценителей здорового и вкусного питания.
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023
Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка