Пирожки с нектарином
Смотреть видео Пирожки с нектарином
Как приготовить Пирожки с нектарином:
Тесто для пирожков самое удачное по этому рецепту! Их можно не только запечь в духовке, но и пожарить на сковороде в масле. Такая выпечка остается надолго свежей, не теряет мягкости, воздушности и вкуса. Что касается начинки (она может быть и другой, тесто это допускает), то я всегда ее делала сырой, просто нарезая фрукты и добавляя к ним сахар. Не зря попробовала сделать так на сковороде с нектаринами, пирожки получились невероятно вкусные! Советую и вам испробовать данный способ приготовления начинки для пирожков из фруктов. Конечно, могут у вас возникнуть вопросы, я с радостью на них отвечу!
Опара:
- мука пшеничная – 80 г = 4 ст.л.
- дрожжи сухие – 8 г = 1,5 ч.л.
- сахар – 10 г = 2 ч.л.
- теплое молоко – 150 мл = ¾ стакана
Сдоба:
- желток яичный – 3 шт.
- ванильный сахар – 5 г = 1 ч.л.
- соль – 7 г = 1 ч.л.
- сметана 10% - 50 г = 3 ст.л.
- молоко теплое – 150 мл = ¾ стакана
- мука – 160 г = 8 ст.л.
Тесто:
- опара + сдоба
- мука – 310 (+/-) г = 2 стакана + 2-3 ст.л.
- сливочное мягкое масло – 50 г = 3 ст.л.
Начинка:
- сахар – 70 г = 4-5 ст.л.
- нектарины – 800-900 г = 7 штук без косточки
- сливочное масло – 50 г = 3 ст.л.
Дополнительно:
- желток яичный – 1 шт.
- сметана – 5 г = 1 ч.л.
стакан объемом 200 мл
Температура выпечки: 190-200 °C / 374-392 °F
Время выпечки: 20-25 минут
Новое в блоге
-
Как выбрать хорошую пиццу22:28, 10.07.2023
Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое может не просто утолить голод, но и порадовать вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов.
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023
Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
-
Легкий и освежающий: рецепт классического холодного борща22:59, 06.02.2024
Холодный борщ – освежающий суп, традиционное блюдо в русской кухне. Главные ингредиенты включают свёклу, огурцы, картошку и кислую молочную основу. Это низкокалорийная, витаминами насыщенная закуска, идеальная для летнего освежения и наслаждения вкусом традиционного русского супа в холодном варианте.
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023
Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Оригинальные рецепты кофейных коктейлей14:13, 19.02.2024
Кофе у большинства людей ассоциируется с утром или рабочим перерывом в течение дня. Но есть способы подать бодрящий напиток еще более изысканно и интересно, приготовив на его основе коктейль, алкогольный или безалкогольный.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка