Потрясающе вкусное берлинское печенье
Смотреть видео Потрясающе вкусное берлинское печенье
Как приготовить Потрясающе вкусное берлинское печенье:
Ингредиенты
- +/- 330 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- 40 г сахара, щеп. соли
- 2 желтка от средних яиц
- 160 г сметана/кефир/йогурт
- 2 белка от средних яиц (65 г)
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 80 г сахара
- Сухофрукты/орехи по желанию
- У меня: 100 г орехов + 50 г клюквы
Рецепт 2:
Берлинское печенье - это сладкое печенье, которое изготавливается из мягкого песочного теста и начинки из джема. Вот простой рецепт, который вы можете использовать для приготовления берлинского печенья.
Ингредиенты:
- 1 1/2 чашки муки
- 1/2 чашки масла
- 1/2 чашки сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- джем (любой на ваш выбор)
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске взбейте масло и сахар до получения пышной и густой смеси.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, и продолжайте взбивать, пока все не смешается.
- В другой миске смешайте муку и разрыхлитель теста. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, постоянно перемешивая, пока не получится гладкое тесто без комочков.
- Сформируйте тесто в шар и оставьте на 20-30 минут в холодильнике, чтобы оно немного застыло.
- После этого разделите тесто на маленькие шарики. Выложите шарики на противень, покрытый пергаментной бумагой, оставляя промежуток между ними, так как они будут распухать в духовке.
- Нажмите пальцем или задней частью ложки в центр каждого шарика, чтобы создать небольшую впадину в форме чаши.
- Наполните каждую чашу джемом (примерно 1/4 чайной ложки).
- Выпекайте в духовке около 12-15 минут, пока печенье не станет золотистого цвета.
- Оставьте печенье на противне на несколько минут, затем осторожно перенесите на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Берлинское печенье готово! Наслаждайтесь им вместе с чашечкой чая или кофе.
Другие рецепты и видео канала - Кулинарим с Таней 2.0
Новое в блоге
-
Промокоды на доставку продуктов22:17, 12.09.2022
Фастфуды давно вошли в нашу жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Правда, диетологи и ученые все время предупреждают о вреде уличной еды, но мало кто от нее отказывается. В сфере гастрономического туризма быстрые перекусы заслужили признание за удобство и быстроту приготовления. Картофель фри, гамбургеры являются не единственным популярным фастфудом.
-
Оригинальные рецепты кофейных коктейлей14:13, 19.02.2024
Кофе у большинства людей ассоциируется с утром или рабочим перерывом в течение дня. Но есть способы подать бодрящий напиток еще более изысканно и интересно, приготовив на его основе коктейль, алкогольный или безалкогольный.
-
Искусство приготовления салата Сельдь под шубой: вкус и традиция в каждом слое16:17, 02.11.2023
Салат Сельдь под шубой - это классическое русское блюдо, известное своим изящным и вкусным сочетанием слоев маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука и майонеза. Это праздничное блюдо, которое обязательно появляется на столе во время праздников и особых случаев. Салат "Сельдь под шубой" известен своим уникальным вкусом и ярким внешним видом благодаря слоям, придающим ему неповторимый внешний вид.
-
Культурне значення суші в Японії та за її межами16:31, 29.02.2024
Дізнайтеся про культурне значення суші в Японії та їх вплив на світову кулінарну сцену в нашій глибоко занурюючій статті.
-
Потребление тяжелой пищи: как снизить влияние на организм11:03, 28.11.2023
Потребление тяжелой пищи может вызывать различные неприятные состояния, в том числе и рвоту. Рассмотрим преимущества использования препарата аллохол, которые помогает пищеварительной системе.