Шоколадное пирожное Картошка


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусное шоколадное пирожное.


Смотреть видео Шоколадное пирожное Картошка





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Шоколадное пирожное Картошка:


Шоколадное пирожное Картошка

Ингредиенты

  • 4 яйца (чистый вес-220 гр),
  • 140 гр сахара,
  • 95 гр муки,
  • 25 гр какао,
  • щепотка соли,
  • 20 гр сливочного масла,
  • 1 чайная ложка ванильного сахара.
  • Вес готового, остывшего бисквита 415 гр.

Крем:

  • 160 гр сливочного масла (82,5 %),
  • 120 гр сгущённого молока,
  • 1 желток,
  • 2 столовая ложки воды,
  • 10 гр какао,
  • 1 десертная ложка коньяка.

Вес крема 300 гр.

По желанию соотношение крема и бисквита можете подкорректировать по своему вкусу.

Глазурь:

  • 40 гр шоколада ( 50 % какао),
  • 25 гр слив масла.



Оригинал Выпечка Пирожное




Другие рецепты и видео канала - Выпечка и кулинария

Выпечка и кулинария
Выпечка и кулинария



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка