Суп из красной чечевицы на обед
Смотреть видео Суп из красной чечевицы на обед
Как приготовить Суп из красной чечевицы на обед:
Ингредиенты:
- Красная чечевица (1 чашка, предварительно промытая)
- Лук (1 средний, мелко нарезанный)
- Морковь (1 большая, нарезанная кубиками)
- Картошка (1 средняя, нарезанная кубиками)
- Томатная паста (2 ст. ложки)
- Чеснок (2 зубчика, измельченные)
- Кумин (1 ч. ложка)
- Куркума (1/2 ч. ложки)
- Красный перец (по вкусу, молотый)
- Соль и перец (по вкусу)
- Растительное масло (2 ст. ложки)
- Зелень (укроп, петрушка - для подачи)
Шаги приготовления:
Шаг 1: В кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук, чеснок, морковь и картошку до мягкости.
Шаг 2: Добавьте томатную пасту, кумин, куркуму и красный перец. Обжаривайте еще несколько минут.
Шаг 3: Добавьте красную чечевицу и залейте все ингредиенты горячей водой, чтобы покрыть их на уровне 2-3 см. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите до тех пор, пока чечевица и овощи не будут мягкими.
Шаг 5: При подаче посыпьте суп свежей зеленью (укроп, петрушка) и подайте горячим.
Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Ирина Белая
Новое в блоге
-
Золотые семена льна: как использовать их в выпечке12:44, 15.05.2023
Золотые семена льна - это небольшие зерна с легким ореховым вкусом, которые получаются из растения льна.
-
Оладьи на сковороде простой рецепт14:05, 01.05.2023
Оладьи - это популярное блюдо во многих кухнях мира, особенно в русской кухне.
-
Запаситесь витаминами: Домашнее лечо на зиму в банка09:43, 11.10.2023
Лечо - это традиционное венгерское и балканское блюдо, которое состоит из тушеных овощей, в основном, болгарского перца и помидоров.
-
Польза фейхоа для организма: полезные свойства, которые стоит знать15:36, 10.11.2023
Фейхоа – маленький зеленый фрукт с тонкой кожурой и мягким, ароматным мякотью. Происходит из Южной Америки. Известен своим уникальным вкусом, совмещающим нотки ананаса, клубники и мяты. Богат витаминами C, A, группы B, антиоксидантами и диетическими волокнами.
-
Почему пшенная каша горчит?12:22, 05.04.2023
Пшенная каша может горчить по нескольким причинам. Одна из главных причин - это неправильное хранение или выбор пшеницы.
Другие рецепты и видео категории - Супы