Татарский воздушный пирог с нежной начинкой
Смотреть видео Татарский воздушный пирог с нежной начинкой
Как приготовить Татарский воздушный пирог с нежной начинкой:
Пирог Сметанник готовится очень легко, при этом получается гораздо вкуснее новомодных Чизкейков и из самых доступных продуктов. Насколько мне известно - это татарский классический рецепт, тесто для такой выпечки делают чаще дрожжевое, если что не так, то поправьте (буду только рада!) Да, готовая выпечка многим может показаться похожей на ватрушку, при этом никакого творога в рецепте нет и вкус десерта намного нежнее. Главное, требуется выбирать вкусную настоящую жирную сметану и лучше совсем не кислую, для вкуса дополнительного можно добавить ваниль, хотя и без нее всегда вкусно (для тех, у кого нет сметаны, подойдет густой жирный йогурт).
Ингредиенты
*стакан объемом 200 мл
Тесто для пирога:
- молоко теплое - 250 мл = 1 ¼ стакана*
- дрожжи - 5 г = 1 ч.л.
- сахар - 35 г = 7 ч.л.
- соль - 5 г = 0,5 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
- мука - 450 (+/-) г = 3,5 стакана*
Начинка для пирога:
- сметана от 15% и выше - 500 г = 2,5 стакана*
- яйцо - 4 шт.
- сахар (по вкусу) - 120 г = 6-7 ст.л.
Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
Время выпечки: 40-60 минут
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Секреты папайи: как этот фрукт станет вашим ежедневным витаминным бустером11:59, 13.11.2023
Папайя — тропический фрукт, обладающий уникальным вкусом и рядом полезных свойств. Этот фрукт не только радует вкусовые рецепторы, но и является ценным источником питательных веществ для поддержания общего здоровья.
-
Что можно приготовить из слоеного теста?10:45, 25.02.2023
Три разных рецепта, которые можно приготовить из слоеного теста
-
Как разогреть еду в духовке13:17, 01.05.2023
Еду можно разогревать в духовке. Разогревание еды в духовке является одним из наиболее эффективных и безопасных способов, так как духовка обеспечивает равномерный нагрев и не сушит еду, как микроволновая печь.
-
Здоровый обед на каждый день: Как приготовить вкусную запеканку с кабачками и фаршем17:49, 24.07.2023
Запеканка с кабачками и фаршем - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе вкус, питательность и полезные свойства овощей.
-
Запаситесь витаминами: Домашнее лечо на зиму в банка09:43, 11.10.2023
Лечо - это традиционное венгерское и балканское блюдо, которое состоит из тушеных овощей, в основном, болгарского перца и помидоров.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка