Тирамису из 1960 года
Смотреть видео Тирамису из 1960 года
Как приготовить Тирамису из 1960 года:
Заметки:
- Вместо коньяка будет круто взять вино Марсала
- Если у вас табу на алкоголь, его можно не добавлять
- Вместо савоярди можно использовать классический бисквит
- Будет безопаснее яйца предварительно пастеризовать. Я своему производителю доверяю и не боюсь есть яйца сырыми.
- Окунайте савоярди в кофе только сахарной стороной (донышко не нужно окунать), так она будет правильно пропитана.
Ингредиенты:
- Желтки 5 шт
- Маскарпоне 500 г
- Ванильный экстракт 1 чл
- Белки 3 шт
- Соль 1 г
- Сахар 100 г
- Крепкий кофе 400 мл
- Коньяк 2 стл
- Печенье савоярди 24 шт
- Какао порошок
Новое в блоге
-
Какой должна быть идеальная новогодняя посуда?15:22, 28.11.2022
Новогодний стол должен быть красивым, эстетичным. Традиционно по этому случаю готовятся самые вкусные, аппетитные блюда.
-
Освежающий и простой рецепт кабачковой икры: попробуйте его сегодня16:01, 10.07.2023
Икра из кабачков - это излюбленное закусочное блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение в каждой семье.
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024
Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
-
Культурне значення суші в Японії та за її межами16:31, 29.02.2024
Дізнайтеся про культурне значення суші в Японії та їх вплив на світову кулінарну сцену в нашій глибоко занурюючій статті.
-
Алкогольные напитки – универсальный презент на любой праздник17:06, 20.04.2023
Приближается день рождения у друга или коллеги, а вы не знаете, что подарить? Универсальным выбором станут алкогольные напитки.