Торт Шоколадная вишня


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить торт Шоколадная вишня


Смотреть видео Торт Шоколадная вишня





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Торт Шоколадная вишня:


Торт Шоколадная вишня

Ингредиенты

Корж:

  • Яйца - 5 шт (категория СО)
  • Мука - 180 гр
  • Какао-порошок - 20 гр
  • Сахар - 320 гр

Начинка 1:

  • Вишня - 500 гр
  • Сахар - 220 гр

Начинка 2:

  • Вишневый сок - 500 мл
  • Желатин - 10 гр + 60 мл. хол. воды

Крем для начинки:

  • Сливки 33% - 300 мл
  • Сахарная пудра - 100 гр
  • Какао-порошок - 20 гр
  • Творожный сыр - 450 гр

Крем для покрытия:

  • Мягкое сливочное масло жирностью 82,5% - 150 гр
  • Творожный сыр - 300 гр
  • Сахарная пудра - 80 гр
  • Какао-порошок - 20 гр

Диаметр 20 см, высота 11, вес 2,6 кг


Оригинал Выпечка Торты




Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!




Новое в блоге