Треснутое печенье Красный бархат с начинкой
Смотреть видео Треснутое печенье Красный бархат с начинкой
Как приготовить Треснутое печенье Красный бархат с начинкой :
Красное бархатное треснутое печенье с изысканной начинкой – это великолепное сочетание восхитительного внешнего вида и изысканного вкуса. Это уникальное печенье не только радует глаз, благодаря своему насыщенному красному цвету, но и поражает воображение своим вкусом. В каждом удивительном куличике, созданном на основе мягкого красного бархатного теста, спрятан коктейль нежности и сладости.
Ингредиенты:
Для теста:
- 60 г сливочного масла
- 60 г мелкого сахара или сахарной пудры
- 1 яйцо
- 10 г какао
- 1 ч. л ванильного экстракта
- Красный пищевой краситель
- 120 г муки
- 4 г разрыхлителя теста
- 1 г соли
Для начинки:
- 60 г сливочного сыра
- 10 г сахарной пудры
- 10 мл сливок
- Немного лимонного сока
- (По желанию можно добавить немного ванильного экстракта в начинку)
Приготовление:
- Приготовление теста:
- Соберите вместе сливочное масло и сахар, добавьте яйцо, какао, ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
- Вводите постепенно муку, разрыхлитель теста и соль. Замесите мягкое тесто.
- Добавьте краситель, чтобы придать тесту желаемый насыщенный красный цвет. Хорошо перемешайте.
- Формирование печенья:
- Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень с бумагой для выпечки.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и расположите их на противне.
- Приготовление начинки:
- Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до получения пышной массы.
- Добавьте сливки, лимонный сок и, при желании, ванильный экстракт. Продолжайте взбивать до густой и кремообразной консистенции.
- Выпечка:
- В каждом шарике теста сделайте углубление и наполните его приготовленной начинкой.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.
- Подача:
- Подавайте треснутое печенье после полного остывания. Наслаждайтесь великолепным сочетанием красоты и вкуса, ощущая легкость и изысканность каждого кусочка этого удивительного десерта.
Другие рецепты и видео канала - Фуд Гуд
Новое в блоге
-
Как приготовить булгур17:24, 10.04.2023
Булгур - это продукт из пшеничной крупы, который широко используется в блюдах ближневосточной кухни.
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023
Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
-
Освежающий щавелевый суп: легкий и здоровый рецепт15:29, 29.01.2024
Щавелевый суп — это освежающее и ароматное блюдо, приготовленное на основе свежего щавеля. Обогащен витаминами С, А и группы B, содержит минералы, такие как калий и железо. Этот суп не только вкусен, но и полезен для иммунитета, сердечно-сосудистой системы, и кожи. Легкий в приготовлении, он стал популярным из-за своего низкокалорийного состава, что делает его прекрасным выбором для заботы о здоровье и фигуре.
-
Сладкое искусство: выпечка на основе сыворотки23:27, 25.01.2024
Выпечка на сковородке — быстрый и простой способ создать вкусные десерты и закуски. От блинов и оладий до лепёшек с начинкой, этот метод позволяет наслаждаться ароматной выпечкой без использования духовки. Он идеально подходит для тех, кто ценит быстроту приготовления и разнообразие вариаций домашней выпечки.
-
Харчо рецепт классический из говядины с рисом12:41, 03.06.2023
Классический рецепт харчо с говядиной и рисом представляет собой ароматный и пикантный грузинский суп.