Вафельный торт с карамельным кремом и арахисом
Смотреть видео Вафельный торт с карамельным кремом и арахисом
Как приготовить Вафельный торт с карамельным кремом и арахисом :
Ингредиенты
Карамельный масляный крем
- 180 г. сахара
- 100 мл. воды
- 80 г. желтка
- 220 г. сливочного масла
- 200 г. варёной сгущёнки
- 150 г. обжаренного арахиса
9 вафельных коржей
Шоколадная глазурь:
- 150 г. черного шоколада
- 20 мл. растительного масла (рафинированного)
Приготовим карамельный масляный крем:
- Вылейте в сотейник воду, добавьте к ней сахар и варите сироп до температуры 116 градусов. Сироп не нужно помешивать, чтобы он не кристаллизовался.
- Отправьте в чашу миксера желтки и взбивайте их.
- Влейте тонкой струйкой сироп во взбивающиеся желтки.
- Когда основа для крема чуть остынет, добавьте в чашу варёное сгущенное молоко и сливочное масло. Продолжайте взбивать крем. Готово.
Приготовим глазурь:
- Растопите шоколад в микроволновке.
- Добавьте к шоколаду растительное масло и перемешайте.
Соберём вафельный торт:
- Измельчите арахис с помощью скалки.
- Возьмите один вафельный корж и положите на него две ложки карамельного крема.
- Равномерно распределите крем и сверху присыпьте его арахисовой крошкой.
- Все тоже самое проделайте с остальными коржами.
- Покройте вафельный торт шоколадной глазурью.
- Распределите маленьким шпателем шоколадную глазурь по бортику и покройте его дроблёным арахисом.
- Отправьте торт в холодильник на 5-6 часов.
Другие рецепты и видео канала - Лиза Глинская
Новое в блоге
-
Как выбрать мультиварку за 15 минут. Практические советы21:00, 14.12.2021
Сегодня главной ценностью является время. Люди научились ценить свободное время, а помогают им в этом умные бытовые приборы. Главная помощница на современной кухне - мультиварка.
-
Ячневая каша: питательная вкусняшка с высоким содержанием белка и клетчатки17:45, 16.01.2024
Ячневая каша - это блюдо, приготовленное из ячменя. Богата белком, клетчаткой и витаминами группы B. Пользу приносит улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и поддержка здоровья сердца. Низкая калорийность и вариативность в приготовлении делают ее популярным и полезным выбором.
-
Як вибрати сушильну машинку15:32, 29.01.2024
Зараз сушильні машинки, на відміну від пральних, можна зустріти в домі набагато рідше. Зазвичай люди вибирають вивісити речі на балконі, батареї чи вулиці.
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023
Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
-
Сколько чашек кофе можно пить в день09:18, 07.04.2023
Рекомендуемое количество кофе, которое можно употреблять в день, может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д.
Другие рецепты и видео категории - Десерты