Вкусные плюшки и ватрушки
Смотреть видео Вкусные плюшки и ватрушки
Как приготовить Вкусные плюшки и ватрушки:
Ингредиенты
Опара
- 300 мл воды
- 100 мл картофельных дрожжей
- 1 ст.л мёда
- 300 гр муки
- оставить на 3-8 часов
Тесто:
вся опара
- 2 стакана сахара
- 3 яйца
- 1 л молока 3,5% жирности
- 400 гр сметаны 18% жирности
- 120 гр слив.масла
- 60 гр топлёного слив.масла
- 0,5 ч.л соли
- 1 ст.л ван.сахара
- 2,560 кг муки
- 2-3 ст.л раст.масла
вымесить тесто, оставить на 2 часа
Начинки:
- для пирожков - замороженая вишня
на ватрушки
- персики из банки
- ванильный пудинг ( 500 мл молока, 4 ст.л сахара, 37 гр пудинга)
на крестики
- сухофрукты (яблоки, слива, изюм)
- сливово-яблочное повидло
на плюшки
- сахар
- раст.масло
Крошка
- 1 стакан муки
- 1ч.л ван.сахара
- 50 гр слив.масла
- 2 яйца для смазки
180 градусов, 20-25 минут
Новое в блоге
-
Топовые рецепты соуса для Цезаря: насладитесь вкусом домашней кухни12:30, 28.11.2023
Соус для цезаря – это традиционный приправленный соус, обычно на основе майонеза или яйца, часто с добавлением чеснока, пармезана и других приправ.
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024
Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Как резать манго16:10, 06.04.2023
Резка манго может показаться немного сложной задачей, но следуя нескольким простым шагам...
-
Как выбрать увлажнитель воздуха22:30, 28.09.2022
Здоровье и настроение человека зависит от многих факторов, и одним из самых важных являются комфортные климатические условия в доме, к ним относится и влажность. От сухого воздуха, особенно в отопительный сезон, страдают дети. Слизистая оболочка пересыхает, снижается иммунитет, как итог, возрастает вероятность заболеваний респираторного характера.
-
Лучшие идеи закусок для новогоднего застолья18:12, 13.12.2023
Новогодний стол – это не только символичные бокалы шампанского и красочные фейерверки, но и разнообразие вкусов, которые встречают гостей с теплом и весельем. Приготовление и подача закусок – это настоящее искусство, создающее уют и добавляющее веселья в праздничную атмосферу.