Вкусный торт с грушей и кофе
Смотреть видео Вкусный торт с грушей и кофе
Как приготовить Вкусный торт с грушей и кофе:
Ингредиенты
Бисквит:
- Мука - 120 гр.
- Яйцо - 4 шт. СО
- Сахар - 100 гр.
- Разрыхлитель - 5 гр.
- Корица - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло без запаха - 50 мл.
*Выпекать до сухой зубочистки 50-55 минут при 180 градусах без конвекции.
Начинка:
- Груша - 520 гр. - 3 шт.
- Сахар - 50 гр.
- Крахмал - 15 гр.
- Лимонная кислота - 1/5 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Вода - 200 мл.
Мусс:
- Сгущеное молоко - 200 гр.
- Сливки для взбивания 33% - 450 мл.
- Желатин (220 Блум) - 15 гр. + сливки 50 гр.
Кофейное суфле:
- Растворимый кофе - 7 гр.
- Желатин - 1 ч.л. + вода 5 ч.л.
- Кипяток - 150 гр.
- Сахарная пудра - 30 гр.
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023
Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Где лучше купить керамический гриль по оптимальной цене12:45, 18.09.2022
В современном мире погодные сезоны давно потеряли свою актуальность. Отдыхать на море можно зимой, а есть сезонные фрукты в любое время года.
-
Сколько можно есть мёда в день11:30, 07.04.2023
Рекомендуемое потребление мёда зависит от нескольких факторов, включая возраст, вес, уровень активности и состояние здоровья человека.
-
Путешествие в мир ароматов: традиционная турецкая выпечка на вашем столе23:06, 06.03.2024
Турецкая выпечка – это разнообразие восхитительных десертов и хлебобулочных изделий, богатых вкусом и традицией. От баклавы, пропитанной медом и орехами, до пастирмы, сладкого курабье и нежных пирожных – турецкая кулинария приглашает на удивительное путешествие по ароматам и вкусам.
-
Чем полезен арбуз14:37, 09.04.2023
Арбуз - это фрукт, который имеет множество полезных свойств и преимуществ для здоровья.