Закрытая пицца Кальцоне
Смотреть видео Закрытая пицца Кальцоне
Как приготовить Закрытая пицца Кальцоне:
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г пшеничной муки
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка сахара
- 7 г сухих дрожжей
- 300 мл теплой воды
- 2 ст. ложки оливкового масла
Для начинки:
- 200 г томатного соуса
- 200 г моцареллы, нарезанной
- 150 г вареной ветчины, нарезанной
- 100 г грибов, порезанных
- 1/2 чашки тертого пармезана
- Соль, перец, сушеный базилик (по вкусу)
Шаги приготовления:
Приготовление теста:
- В миске смешайте муку, соль, сахар и сухие дрожжи.
- Постепенно добавляйте теплую воду и оливковое масло, перемешивая тесто.
- Замесите тесто на легко помученной поверхности до образования упругого шара.
- Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 1-1,5 часа.
Приготовление начинки и сборка:
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Разделите тесто пополам и раскатайте каждую половину в круг.
- На одну половину теста выложите половину томатного соуса, моцареллы, ветчины, грибов, пармезана, соль, перец и базилик.
- Накройте второй половиной теста и аккуратно соедините края, чтобы образовать круглый кальцоне.
- С помощью вилки сделайте несколько небольших отверстий на верхнем слое теста.
- Перенесите кальцоне на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Запекание:
- Выпекайте в разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока кальцоне не станет золотистым.
Подавайте кальцоне горячим, нарезанным на порции. Наслаждайтесь сочной закрытой пиццей прямо из духовки!
Другие рецепты и видео канала - Готовим с ЛЮБОВЬЮ
Новое в блоге
-
Полезные свойства масел, о которых мы не знали21:42, 30.06.2023
Натуральные масла – это витамины, полезные микроэлементы и возможность заботиться о собственном здоровье, если знать о преимуществах, особенностях, способах использования.
-
Почему полезен Овсяноблин?16:08, 13.04.2023
Овсяноблин - это блюдо, которое приготавливают из овсяных хлопьев, яиц и молока.
-
Борщ з ковбасками: смачна традиція17:49, 03.10.2023
Борщ - це одна з найвідоміших страв української кухні. Це ароматне, ситне та смачне блюдо, яке завоювало серця гурманів у всьому світі.
-
Легкий и освежающий: салат с крабовыми палочками и капустой16:08, 28.10.2023
Салат с крабовыми палочками и капустой - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из нарезанных крабовых палочек и мелко нарезанной капусты. Благодаря сочетанию хрустящей капусты и нежных крабовых палочек, салат получается сочным и аппетитным. Это популярное блюдо в азиатской и японской кухне, известное своим освежающим вкусом и простотой приготовления.
-
Парамониха - салат, который порадует ваши вкусовые рецепторы16:10, 02.11.2023
Овощной салат Парамониха на зиму - это интересное блюдо, которое можно приготовить с использованием консервированных овощей и сохранить на длительное время.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка