Запеченная говядина с соусом чимичурри
Смотреть видео Запеченная говядина с соусом чимичурри
Как приготовить Запеченная говядина с соусом чимичурри:
Рецепт запеченной говядины с соусом чимичурри:
Ингредиенты:
- 800 г говяжьего мяса (ростбиф, рибай или любая другая сочная часть)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
Для соуса чимичурри:
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка нарубленной петрушки
- 1 столовая ложка нарубленного кориандра
- 1 столовая ложка нарубленного орегано
- ½ чайной ложки молотого красного перца
- Соль по вкусу
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов С.
- Натрите мясо солью и черным перцем со всех сторон.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо по всем сторонам до золотистого цвета.
- Переложите мясо на противень и запекайте в разогретой духовке примерно 25-30 минут (время может варьироваться в зависимости от толщины мяса и желаемой степени прожарки).
- Пока мясо запекается, приготовьте соус чимичурри. В маленькой миске смешайте красный винный уксус, оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, нарубленную петрушку, кориандр, орегано, молотый красный перец и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Когда мясо готово, выньте его из духовки и дайте отдохнуть несколько минут.
- Порежьте говяжью грудинку на тонкие ломтики и подайте с соусом чимичурри.
Запеченная говядина с соусом чимичурри отлично сочетается с картофельным пюре или запеченными овощами. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - ПроСто кухня
Новое в блоге
-
Природное варенье из одуванчиков: Наслаждайтесь уникальным вкусом и заботой о здоровье15:33, 17.05.2023
Одуванчик, помимо своей декоративности, также является полезным источником питательных веществ.
-
Оладьи на сковороде простой рецепт14:05, 01.05.2023
Оладьи - это популярное блюдо во многих кухнях мира, особенно в русской кухне.
-
Салат Грибная Поляна: волшебство в каждом вкусе16:38, 15.12.2023
Салат Грибная Поляна - восхитительное блюдо, где сочетаются свежие грибы, нежные листья зелени и другие ароматные ингредиенты. Этот салат порадует вас утонченным вкусом природы, создавая на вашем столе настоящую гармонию вкусов и ароматов.
-
Аджика из помидор: острое и ароматное дополнение к вашему столу09:48, 11.10.2023
Аджика - это пикантная грузинская приправа, которая придает блюдам интенсивный вкус и аромат.
-
Сколько калорий в молоке10:37, 14.05.2023
Количество калорий в молоке зависит от его жирности.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица