Зимний бисквитный торт с бананом и клубникой
Смотреть видео Зимний бисквитный торт с бананом и клубникой
Как приготовить Зимний бисквитный торт с бананом и клубникой:
Ингредиенты
18 см в диаметре, 3 коржа
- Белок - 8 шт.
- Сахар - 150 гр.
- Мука - 150 гр.
- Крахмал - 30 гр.
- Лимонка - 1/5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Ваниль аром-тор - 3 кап.
- Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки
Пропитка для коржей:
- Сливки 10-20% жирности - 250 мл.
- Сахарный песок - 20 гр.
- Листы свежей мяты - 15 гр.
- Сливки с ароматом мяты для крема в начинку:
- Сливки жирностью 33% - 500 гр.
- Листы свежей мяты - 15 гр.
- Тонкая цедра половины лимона среднего размера
Крем для начинки:
- Сливки с ароматом мяты - 500 мл.
- Сливочный творожный сыр - 400 гр.
- Сахарная пудра - 80 гр.
Начинка из клубники:
- Свежая или замороженная клубника - 400 гр.
- Сахар или сахарная пудра - 40 гр.
- Крахмал - 20 гр.
- Вода 100-150 мл, необходимо добавить только к свежей клубнике.
Начинка банановая:
- 2 свежих крупных банана, нарезанных на слайсы по 0,5 см.
Крем для покрытия:
- Мягкое сливочное масло 82,5% - 180 гр.
- Сахарная пудра - 70 гр.
- Сливочный творожный сыр - 300 гр.
- Пищевой белый краситель диоксид титана - 1-1,5 ч.л.
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Польза тыквы для организма: ключевые факторы здорового питания16:07, 10.11.2023
Тыква — низкокалорийный продукт, богатый витаминами A, C, E, калием и бета-каротином. Её употребление поддерживает зрение, иммунитет, сердечно-сосудистую систему, снижает риск диабета, обеспечивает антиоксидантную защиту, и способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Важно умеренное потребление для избежания лишних калорий и внимание при наличии аллергий или заболеваний печени.
-
Лук вызывает слезы или как с этим бороться?16:52, 14.06.2021
Этот популярный корнеплод используется при приготовлении многих блюд по всему миру. Также известно, что он разрушает наши слизистые оболочки, заставляя нас плакать.
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023
Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023
Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Чиа польза и вред15:43, 09.04.2023
Чиа - это семена растения Salvia hispanica, которое происходит из Центральной и Южной Америки.
Другие рецепты и видео категории - Десерты