Невероятные хачапури на кефире за 15 минут

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 стакана муки (800 ккал)
• 1 стакан кефира (160 ккал)
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 1/2 ч. ложка соли
• 2 ст. ложки растительного масла

Для начинки:

• 200 г твердого сыра (800 ккал)
• 1 яйцо (70 ккал)
• Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Шаги приготовления:

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста и соль.
2. Влейте кефир и добавьте растительное масло. Тщательно перемешайте.
3. Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую часть в круг диаметром примерно 20 см.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Разбейте яйцо и добавьте его к тертому сыру. Тщательно перемешайте.
6. Равномерно распределите начинку по центру каждого круга теста, оставив небольшое кольцо по краям.
7. Сложите края теста к центру, создавая характерную форму хачапури.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 10-12 минут.
9. Посыпьте готовые хачапури зеленью перед подачей.

Приятного аппетита! Получите вкусные и быстрые хачапури с мягким тестом и сырной начинкой.