Заливной ПП пирог с капустой


Этот здоровый пирог с капустой, приготовленный по принципам правильного питания, является отличным выбором для легкого обеда или ужина. Он содержит меньше жира и калорий, чем традиционные рецепты заливных пирогов, но сохраняет вкус и аромат этого классического блюда.


Смотреть видео Заливной ПП пирог с капустой





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Заливной ПП пирог с капустой:


Заливной ПП пирог с капустой

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан цельнозерновой муки (ок. 400 ккал)
  • 1/4 стакана растительного масла (ок. 480 ккал)
  • 1/4 стакана холодной воды
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 500 г капусты (ок. 100 ккал)
  • 1 луковица (ок. 60 ккал)
  • 2 зубчика чеснока (ок. 10 ккал)
  • 2 яйца (ок. 140 ккал)
  • 1/2 стакана нежирного кефира или йогурта (ок. 40 ккал)
  • Соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Приготовьте тесто: в большой миске смешайте цельнозерновую муку, растительное масло, холодную воду и щепотку соли. Замесите тесто и оставьте его отдыхать в течение 30 минут.
  2. Приготовьте начинку: нарежьте капусту и лук мелко, измельчите чеснок. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистости, затем добавьте капусту и готовьте до мягкости. Посолите, поперчите и добавьте любые другие специи по вашему вкусу.
  3. В миске взбейте яйца с кефиром или йогуртом.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. Разделите тесто на две части - одну для дна и боковин, другую для крышки. Раскатайте каждую часть теста на легко придерживающейся поверхности.
  6. Выложите дно и бока формы для пирога тестом. Убедитесь, что тесто плотно прилегает к форме и не оставляет щелей.
  7. Выложите начинку из капусты на тесто.
  8. Поставьте форму в духовку и готовьте пирог около 30-40 минут, или пока верх пирога не станет золотистым.
  9. Подавайте пирог теплым или прохладным, порезав на порции. При желании можно подавать с добавлением зелени или сметаны.

Оригинал Выпечка Пироги





Новое в блоге