Тающий во рту яблочный пирог

Ингредиенты:

• 4-5 крупных яблок (ок. 400 ккал)
• 1/2 стакана коричневого сахара (ок. 400 ккал)
• 2 ст.л. масла (ок. 240 ккал)
• 1 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. молотого имбиря
• 1/4 ч.л. молотого гвоздики
• Сок 1/2 лимона

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте яблоки на тонкие дольки и удалите семена.
3. В большой сковороде с толстым дном растопите масло на среднем огне.
4. Добавьте коричневый сахар и перемешайте, пока сахар не начнет карамелизоваться.
5. Поместите яблоки в сковороду с карамелью.
6. Посыпьте яблоки корицей, имбирем и гвоздикой. Полейте соком лимона.
7. Тушите яблоки на среднем огне, помешивая время от времени, около 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но еще сохранят форму.
8. Переложите яблоки в запекаемую форму, уложив их в один слой.
9. Выпекайте в разогретой духовке около 15-20 минут, пока карамель не загустеет и яблоки не станут нежными.
10. Подавайте пирог теплым или прохладным, посыпав сверху сахарной пудрой или подавая с ванильным мороженым по желанию.