Бородинский хлеб в домашних условиях
Смотреть видео Бородинский хлеб в домашних условиях
Как приготовить Бородинский хлеб в домашних условиях :
Ингредиенты
Опара:
- вода / теплая / - 80 мл.
- сахар - 1 ч.л.
- мука пшеничная - 3 ст.л.
- дрожжи прессованные - 15 г
Основное тесто:
- вода теплая - 220 мл.
- мука пшеничная - 250 г.
- мука ржаная цельнозерновая - 200 г.
- солод бакмальт - 1 ч.л.
- мед - 1 ст.л. или 30 г.
- рафинированное масло - 2 ст.л. или 25 мл.
- соль - 1.5 ч.л. или 10 г.
- кориандр молотый - половина ч.л.
Выпекать хлеб в предварительно разогретой духовке при 200С первые 15 минут с паром, на среднем уровне при режиме верх - низ или конвекция и еще 30 минут без пара, остудить на решетке.
Другие рецепты и видео канала - Светлана Глебова
Новое в блоге
-
Сколько калорий в яйце10:14, 14.05.2023
Количество калорий в яйце зависит от его размера и способа приготовления.
-
Регистрационные бездепы в казино: главные характеристики бонусов12:36, 26.12.2023
Многие постоянные пользователи Интернет-клубов отлично знают о выгодных возможностях данных платформ.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024
Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023
Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
-
Освежающий и простой рецепт кабачковой икры: попробуйте его сегодня16:01, 10.07.2023
Икра из кабачков - это излюбленное закусочное блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение в каждой семье.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка