Дрожжевой вишневый пирог со сметанной заливкой
Смотреть видео Дрожжевой вишневый пирог со сметанной заливкой
Как приготовить Дрожжевой вишневый пирог со сметанной заливкой:
Вы можете испечь один большой, мега вишневый пирог и собрать за столом всю семью. Это замечательно! Можно с лихвой накормить всех сладкоежек, даже если попросят добавку. Вместо вишен можно использовать ягоды и фрукты на ваш вкус.
Ингредиенты
- 375 г муки
- 200 мл молока
- 20 г прессованных дрожжей
- 35 г сахара
- 50 г размягченного сливочного масла
- 10 г ванильного сахара
- соль
Начинка:
- 1300 г вишен без косточек
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 370 г сметаны
- 100 г сахара
- 3 яйца
Приготовление:
1.В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Дать постоять 10 - 15 минут. Добавить ванильный сахар, размягченное сливочное масло, муку, соль. Замесить тесто. Накрыть и оставить на 50 - 60 минут, пока оно увеличится вдвое.
2. Форму 27*35 см смазать маслом и выстлать бумагой для выпечки. Выложить подошедшее тесто и распределить по всей форме, формируя бортики. Накрыть и дать тесту немного подойти.
3. В сметану добавить яйца, сахар, кукурузный крахмал (а можно и без него) и хорошо перемешать венчиком.
4. Средину заготовки слегка обмять, посыпать панировочными сухарями, выложить вишни без косточек, разровнять лопаткой и залить сметанной заливкой.
5. Выпекать в духовке 40 - 45 минут при 180С. Достать из духовки, дать постоять 10 - 15 минут в форме. Извлечь из формы, дать окончательно остыть и посыпать сахарной пудрой.
Другие рецепты и видео канала - Вкусная кухня. Простые рецепты
Новое в блоге
-
Типы и виды капсул для кофемашин13:11, 20.11.2023
Как не прогадать и выбрать подходящий капсульные кофе? Выбирая кофе в капсулах, вы скорее всего заметили, что разнообразие вкусовой палитры просто огромное.
-
Главный соус для суши – что стоит о нем знать фанатам японской пищи17:57, 15.05.2023
Сейчас в 21-м веке уже нельзя назвать соевый соус азиатским. Это мультикультурная заправка, которая используется в кухнях многих стран и потребляется по всему миру.
-
Что приготовить из кабачков19:32, 24.04.2023
Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым питательными веществами и имеют много полезных свойств для здоровья.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023
Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Как приготовить пышные сырники13:38, 09.04.2023
Сырники - это традиционное блюдо русской и украинской кухни, которое обычно подается на завтрак или десерт.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка