Фаршированная утка по-татарски
Смотреть видео Фаршированная утка по-татарски
Как приготовить Фаршированная утка по-татарски:
Ингредиенты:
- 1 утка (2-2,5 кг)
- 1 чашка крестьянского теста (сметана, мука, соль)
- 2 луковицы (мелко нарезанные)
- 2 яйца (вареные и нарезанные)
- 200 г говядины (или баранины, измельченной)
- 1 ст. л. масла (для жарки)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (кинза, укроп)
Шаги приготовления:
- Обработайте утку, смазав ее изнутри и снаружи солью и перцем.
- Обжарьте лук в масле до золотистой окраски, затем добавьте измельченное мясо и тушите, пока мясо не подрумянится.
- Добавьте яйца к обжарке мяса и лука, перемешайте.
- Начините фаршировать утку этой смесью, закрепляя шпажками.
- Приготовьте крестьянское тесто, оберните утку в тесто, придавая ему форму.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 2 часов, периодически поливая соком.
- Дайте утке отдохнуть перед подачей.
- Украсьте зеленью перед подачей.
Это блюдо станет великолепным украшением вашего праздничного стола. Подавайте фаршированную утку по-татарски горячей, нарезанной кусками. Приятного аппетита!
Новое в блоге
-
Здоровый обед на каждый день: Как приготовить вкусную запеканку с кабачками и фаршем17:49, 24.07.2023
Запеканка с кабачками и фаршем - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе вкус, питательность и полезные свойства овощей.
-
Идеи для вкусных десертов: восхитительные рецепты выпечки с йогуртом22:52, 25.01.2024
Выпечка на йогурте — здоровая и вкусная альтернатива, добавляющая мягкость и влажность блюдам. Пробиотики в йогурте благоприятно влияют на пищеварение, а замена масла делает выпечку менее калорийной. Простые рецепты включают маффины, хлеб и панкейки, где йогурт придает уникальный вкус и текстуру.
-
Идеальное тесто на блины: рецепты, которые сделают ваши выходные незабываемыми12:40, 28.11.2023
Тесто для блинов – это основа, которая создает нежные и вкусные блины. Обычно оно включает в себя муку, яйца, молоко и другие ингредиенты, создавая текстуру и аромат, которые делают блины неповторимыми.
-
Формы нарезки овощей17:31, 03.04.2023
Существует множество способов нарезки овощей, в зависимости от конкретного рецепта или личных предпочтений.
-
Без молока и яиц: идеальные блины на воде для веганов16:19, 12.01.2024
Блины на воде - это вариант классического блинного теста, где молоко и яйца заменены водой. Этот рецепт подходит для веганов, а также может быть удобным, если нет молочных продуктов в запасах. Блины на воде обычно получаются легкими и нежными, сохраняя традиционный вкус, и могут быть украшены разнообразными начинками и соусами.