Хлеб Зебра с яблоками, клюквой и орехами
Смотреть видео Хлеб Зебра с яблоками, клюквой и орехами
Как приготовить Хлеб Зебра с яблоками, клюквой и орехами:
Ингредиенты
Для закваски с вечера смешать:
- 10 г пшеничной закваски 100% влажности
- 70 г воды
- 65 г пшеничной муки
- 5 г ржаной муки
- Утром для теста нужно:
- 400 мл воды
- 400 мл пшеничной муки
- 100 г муки камут( чем заменить говорю в видео)
- 2 ч.л. чернил каракатицы ( чем заменить говорю в видео)
- 100 г пшеничной закваски( отбираем от той , что приготовили с вечера)
- 10 г соли
Другие рецепты и видео канала - Наталья Машика
Новое в блоге
-
Оладьи на сковороде простой рецепт14:05, 01.05.2023
Оладьи - это популярное блюдо во многих кухнях мира, особенно в русской кухне.
-
Кухонная магия: открываем универсальность ковриков для теста14:45, 12.09.2023
Незаменимым помощником на любой кухне станет специальный коврик для теста. Он изготавливается из силикона, который имеет ряд преимуществ. Главная задача – избежать пригорание выпечки.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023
Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Киви: витаминный взрыв для здоровья и энергии11:39, 13.11.2023
Киви — ценный источник витаминов С и К, антиоксидантов и клетчатки. Его употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, здоровью кожи и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, киви обладает низким содержанием калорий, что делает его идеальным для поддержания формы.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023
Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка