Квашеная капуста на зиму
Смотреть видео Квашеная капуста на зиму
Как приготовить Квашеная капуста на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5-2 кг)
- 1-2 ст. ложки соли (по вкусу)
- 1 ч. ложка сахара
- 2-3 зерна черного перца
- 2-3 лавровых листа
- Вода (для заквашивания)
Шаги приготовления:
Шаг 1: Разделите капусту на листья, удалите твердое основание и нарежьте ее тонкой соломкой или кубиками.
Шаг 2: Положите капусту в большую миску, добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте.
Шаг 3: Размещайте капусту плотно в банки, придавая каждому слою плотность.
Шаг 4: Добавьте в каждую банку по зерну черного перца и лавровому листу.
Шаг 5: Залейте капусту водой так, чтобы она полностью покрывала содержимое банок.
Шаг 6: Поставьте банки в теплое место при комнатной температуре на 3-7 дней, в зависимости от того, как квашеная капуста достигнет нужной вами кислотности.
Шаг 7: После заквашивания перенесите банки в холодильник. Через несколько дней капуста станет еще вкуснее.
Шаг 8: Наслаждайтесь квашеной капустой в качестве закуски или добавки к основным блюдам.
Другие рецепты и видео канала - Быстрая кухня
Новое в блоге
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023
Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Что готовят и подают в рамекинах?09:35, 14.04.2024
Рамекины - круглые невысокие сосуды цилиндрической формы объемом 50-300 мл. Диаметр дна и горлышка у них почти одинаковый, с небольшим расширением в верхней части.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024
Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Топовые рецепты соуса для Цезаря: насладитесь вкусом домашней кухни12:30, 28.11.2023
Соус для цезаря – это традиционный приправленный соус, обычно на основе майонеза или яйца, часто с добавлением чеснока, пармезана и других приправ.
-
Осенний праздник с тыквенным пирогом: проверенный рецепт07:18, 10.10.2023
Тыквенный пирог - это десерт, приготовленный из тыквенной начинки, обычно вложенной в корку из песочного или слоеного теста.
Другие рецепты и видео категории - Закуски