Ленивые пирожки с капустой
Смотреть видео Ленивые пирожки с капустой
Как приготовить Ленивые пирожки с капустой:
Ленивые пирожки с капустой - вкусное и сытное блюдо, которое не требует особых навыков в выпечке. Этот рецепт предлагает легкое тесто на основе муки, воды, майонеза и яиц, которое поднимается, образуя мягкие и влажные пирожки. Начинка из капусты, моркови и лука придает им аромат и насыщенный вкус.
Ингредиенты
Тесто:
- Мука - ~400г
- Вода - 300мл
- Майонез - ~100г (5-6 ст.л. с горкой)
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1/2 ст.л.
- Дрожжи - 1 ч.л.
Начинка:
- Капуста - 500г
- Морковь - 1-2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Растительное масло для жарки - 7-8 ст.л.
Процесс приготовления ленивых пирожков с капустой:
1. Подготовка теста:
- В глубокой миске смешайте муку с солью и сахаром.
- Растворите дрожжи в теплой воде и добавьте в миску с мукой.
- Добавьте майонез и яйца в миску. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Замесите мягкое тесто. Покройте его чистым полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте примерно на 1 час.
2. Подготовка начинки:
- Тонко нарежьте капусту.
- Теркой натрите морковь.
- Мелко нарежьте лук.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук до мягкости, затем добавьте морковь и капусту.
- Обжаривайте овощи до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте кориандр. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. Оставьте начинку остывать.
3. Формирование пирожков:
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круги.
- На каждый круг положите немного начинки.
- Закройте тесто, формируя полумесяц. Запечатайте края вилкой.
4. Жарка:
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корки.
- Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Готово! Подавайте ленивые пирожки с капустой горячими. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Оксана Валерьевна
Новое в блоге
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023
Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Простые рецепты на Рождество для всей семьи18:19, 13.12.2023
Рождество – время волшебства, радости и, конечно же, невероятных гастрономических удовольствий. В этой статье мы представим вам несколько простых, но восхитительных рецептов на Рождество, которые подарят вам и вашей семье уют и вкусные воспоминания.
-
Алкогольные напитки – универсальный презент на любой праздник17:06, 20.04.2023
Приближается день рождения у друга или коллеги, а вы не знаете, что подарить? Универсальным выбором станут алкогольные напитки.
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024
Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
-
Колбаса чоризо: виды, рецепт13:09, 17.02.2023
Чоризо – эта колбаса, которая изготавливается в Испании и Латинской Америке. Она отличается пряным вкусом и красным цветом. Сегодня вы узнаете много нового об этом колбасном изделии!
Другие рецепты и видео категории - Выпечка