Паровые вареники с клубникой
Смотреть видео Паровые вареники с клубникой
Как приготовить Паровые вареники с клубникой:
Паровые вареники с клубникой - это вкусное и легкое летнее лакомство.
Ингредиенты
ТЕСТО:
- 250 г кефира
- 5-6 г соли (1 ч. л. без верха)
- 1 ст. л. растительного масла
- 350 г муки + на подпыл
- 4 г пищевой соды (1/2 ч. л.)
НАЧИНКА:
- 450-500 г клубники
- Сахар
Шаг 1: Подготовка теста
- В миске соедините кефир, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте.
- Добавьте постепенно муку и продолжайте мешать, пока не образуется мягкое и эластичное тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
- Посыпьте поверхность рабочей поверхности и тесто мукой и вымешивайте его еще некоторое время, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте его отдыхать при комнатной температуре в течение 15-20 минут.
Шаг 2: Подготовка начинки
- Возьмите свежую клубнику, вымойте ее и обсушите.
- Нарежьте клубнику на небольшие кусочки и посыпьте сахаром. Помешайте, чтобы клубника пропиталась сахаром.
Шаг 3: Формирование вареников
- Разделите отдохнувшее тесто на две равные части. Одну часть оставьте непокрытой, чтобы не высохла.
- Натрите на поверхности немного муки и раскатайте одну половину теста на тонкий прямоугольник. Можно использовать кулинарный валик.
- Вырежьте круги с помощью кружка или стаканчика диаметром около 7-8 см.
- На каждый круг положите небольшое количество клубники, оставляя края свободными.
- Сложите половину круга теста, чтобы получился полумесяц, и плотно прижмите края, чтобы запечатать вареник.
- Повторите эти шаги с оставшейся частью теста и начинкой.
Шаг 4: Парение вареников
- Возьмите пароварку и разогрейте ее.
- Разложите вареники в пароварку, оставляя некоторое расстояние между ними, чтобы они не слиплись.
- Закройте пароварку и варите вареники на пару около 15-20 минут, пока тесто не станет мягким и прозрачным.
Шаг 5: Подача
- Подайте паровые вареники с клубникой горячими.
- При желании, можно посыпать вареники сахарной пудрой или подать со сметаной.
Паровые вареники с клубникой готовы к подаче! Наслаждайтесь этим нежным и вкусным десертом!
Другие рецепты и видео канала - Коллекция Рецептов
Новое в блоге
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024
Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
Сколько калорий в молоке10:37, 14.05.2023
Количество калорий в молоке зависит от его жирности.
-
Окрошка на воде: свежесть и легкость в каждой тарелке15:29, 29.01.2024
Окрошка на воде – свежее и легкое летнее блюдо, в основе которого вода, без добавления кваса или кефира. Основные ингредиенты включают отварные овощи, мясо, яйца и свежие зеленые. Благодаря чистому вкусу и нежному аромату, окрошка на воде становится отличным вариантом для освежения в жаркие дни.
-
Як обрати м`ясорубку21:46, 30.06.2023
Як у 2023 році вибрати м'ясорубку? На що краще звернути увагу?
-
Сибирские пельмени10:37, 19.04.2023
Сибирские пельмени - это разновидность пельменей, которые традиционно готовятся в Сибири и других регионах России.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда